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混む前にと思い、11時半に訪問。既に満席でしたが入れ替わりですぐ着席。他の書き込みにもあるとおり、タイミング悪く、注文してから食べるまで40分待ち。味はほんのり生姜が利いたしょうゆラーメンで、今風のラーメンに比べると物足りなさを感じるほどのあっさりさ。もう少しダシが利いていると良いかな・・・。麺はてもみ麺で、柔らかめ。硬めでシャッキリ感を出した方が美味しいかも。ラーメン自体は好みの味ですが、「注文後」の長い待ち時間、れんげがないなど、お客への配慮が足りないと感じてしまいます。味は美味しいので65点としていますが、サービスを考慮すると55点です。
5656 (活動超停滞中)
長野せーは
まこまこ
混む前にと思い、11時半に訪問。既に満席でしたが入れ替わりですぐ着席。
他の書き込みにもあるとおり、タイミング悪く、注文してから食べるまで40分待ち。
味はほんのり生姜が利いたしょうゆラーメンで、今風のラーメンに比べると物足りなさを感じるほどのあっさりさ。もう少しダシが利いていると良いかな・・・。
麺はてもみ麺で、柔らかめ。硬めでシャッキリ感を出した方が美味しいかも。
ラーメン自体は好みの味ですが、「注文後」の長い待ち時間、れんげがないなど、お客への配慮が足りないと感じてしまいます。
味は美味しいので65点としていますが、サービスを考慮すると55点です。