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11月19日(金)の昼に訪問

麺はかなりやわらかめ。
この店に来るのは1年ぶりくらいだけど、こんなフニャフニャした麺だったかな?
アブラ多めを頼んだため、2cm角はあろうかという背脂の塊りが何個かスープの上に浮かんでいる。
ヤサイは熱々・シャキシャキだけど、多めを頼んだにもかかわらず、さほど多くはない。
豚は厚さ1cmくらいの巻き焼豚が5枚。美味いしボリュームたっぷり。

しっかし、この店は相変わらず回転が早いな。

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