レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【麺】 －太さ：太麺（浅草開花楼）【接客・混み具合】 －日曜の12時に訪問。既に先客14名で50分待ち。 家族連れが多く3名で並んでおり、空くまで入れないので回転が非常に悪かった。 接客は良い。【総評】 －スープは最初は辛く無かったがジワジワ辛味が効いてきて、最後は唇が痛かった。 ラー油系ではないので、非常に美味しいですね。 粘度も味も良くある豚骨魚介ではあるがやはりこの味が好みです。 チャーシューも中々のもの。 麺は、浅草開花楼の太麺・・やはりつけ麺にはこの麺が最高です。 店長さんらしき方は、スープ担当で調味料の調合には非常に神経を使っています。 これでしたら味にブレは無いでしょうね。 奥さんらしき方が麺担当でしたが、女性ながら湯きりは抜群にいいです。 最後のスープ割りも美味しくいただきました。 このスープに刻み玉ねぎが入っていれば、更に高得点でした・・。
Eagl30
先生
メシマス・メニホーソ
レインマン
ぼうし
ゆりりん
－太さ：太麺（浅草開花楼）
【接客・混み具合】
－日曜の12時に訪問。既に先客14名で50分待ち。
家族連れが多く3名で並んでおり、空くまで入れないので回転が非常に悪かった。
接客は良い。
【総評】
－スープは最初は辛く無かったがジワジワ辛味が効いてきて、最後は唇が痛かった。
ラー油系ではないので、非常に美味しいですね。
粘度も味も良くある豚骨魚介ではあるがやはりこの味が好みです。
チャーシューも中々のもの。
麺は、浅草開花楼の太麺・・やはりつけ麺にはこの麺が最高です。
店長さんらしき方は、スープ担当で調味料の調合には非常に神経を使っています。
これでしたら味にブレは無いでしょうね。
奥さんらしき方が麺担当でしたが、女性ながら湯きりは抜群にいいです。
最後のスープ割りも美味しくいただきました。
このスープに刻み玉ねぎが入っていれば、更に高得点でした・・。