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「つけ麺(麺半分)」@麺屋 英の写真美味しいつけ麺が食べたくなり、
いつも安定しているこちらにやってきました。
4回目ですが、
過去3回ともブレがないので安心して訪問です。
平日ランチタイムで並び2名の後ろへ。
ラッキーなほうかな?後客途切れません。

今回は店主の前ではなくカウンターのコーナー席に通されると、
斜め後ろにセルフ用の冷水器の横に、ちょこんとコスモスが飾られているのが目に入りました。
匂いの少ない花ですし見てると和みますね〜(^-^)

と、和んでる間に(笑)豚骨魚介のいい香りと共に提供です。
浅草開花楼の太麺、つけダレは茶色のガッツリ濃厚豚骨魚介!
麺に絡み美味しいです。
具材も接客も文句無しですね。

こちらの店主さん、
遠目からでも醤油ダレをきっちり計ってるのが見えます。
だからブレがないのでしょう。
毎回同じレベルの味を提供するのは結構難しいでしょうが、
安心してこちらに伺えるのは嬉しいですね。

今回も美味しく満足!
また伺います。
ごちそうさまでした!(^^)!

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こちらは中華もつけも大好きです
タレをドンブリに投入する前の
ご主人の静止は一見の価値ありですよね♪

さっし | 2010年11月11日 18:45

こんちゃ

ここも課題店なんですよー
いつか食べたいなー

そのご主人の静止を見にw

たっくん | 2010年11月11日 18:52

こんばんは(^o^)

ホントにブレが無くガッツリ俺好みの麺つけダレで、いつも美味しいつけ麺を提供してくれる地元店なので通ってます。
奥さんの麺を締めた後の水切りも、腰痛めるんじゃないかと思うほどきっちりやってますね。

まちゃはる | 2010年11月11日 20:05

さっしさん、どもで~す。
自分事ですが、店主さん仕事の後輩にすごく似てるんですよ~。
なんかあの真剣なまなざしを見てると、
独立した後輩も頑張ってるかなぁってつい嬉しくなるんですよね(^-^)

たっくん、ども~。
静止じゃなくて眼差し!!
ぜひ一度!お勧めですよん(^^)

まちゃはるさん、こんにちは。
まちゃはるさんのホームにお邪魔しました~(*^_^*)
奥様もテキパキしてて見てて気持ちいいですよね。
ガッツリ味なのに花が飾ってあったり、そういう繊細さがあるからブレないのでしょう!
またホームにお邪魔しますね。

mie | 2010年11月12日 11:52

こんばんわ。
こちらは1回臨時休業で振られてるんですよね~。
最近コッテコッテ系ばかり攻めてたので、正統派な豚骨魚介、
ぜひリベンジしたいですぅ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2010年11月12日 20:04

ヒロキさん、こんばんは。
こちらお勧めですよ~。ガッツリ正統派豚骨魚介です!
ぜひリベンジしてくださいね(^-^)
レビュー楽しみにしています♪

mie | 2010年11月13日 22:14