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あんまり行けそうにないエリアのラーメン第二弾は、松戸の雷 本店です。

スープパックから大きなチャーシューがのぞいていて、自ずと調理中も期待が膨らみます。
量的にもそんなに多くないので食べやすい。
もやしと刻みニンニクを用意。

バキボキ系太麺。
色がついていて、食べ応え抜群。
おいしい麺です。
スープはなんと言っても背脂の量...。
非常に個性的なスープです。
濃厚で塩分も効いた豚骨醤油味はかなりの好みだが、この背脂は背徳感満点。。
あんまり頻繁には食べられないラーメンだが、なかなかおいしい一杯。
もう少し落ち着いた味でもいいかも。

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