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本日１４：１５頃訪問。注文後１０分弱で提供される。トッピングはネギ、玉ネギ、モヤシ、チャーシュー。スープは魚介が強め。かなりドロドロですが意外にも出汁が弱くて味噌が強いタイプです。麺は幅広の平打ち麺。ツルツルとしていて良いのど越しです。悪くはないんですが、まとまりがないですかね。一体感がない。魚介、味噌、玉ネギ、ひとつひとつ独立した味がします。まとまりが出ればかなり高得点をつけられるかもしれないです。
Winston
指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
本日１４：１５頃訪問。
注文後１０分弱で提供される。
トッピングはネギ、玉ネギ、モヤシ、チャーシュー。
スープは魚介が強め。
かなりドロドロですが意外にも出汁が弱くて味噌が強いタイプです。
麺は幅広の平打ち麺。
ツルツルとしていて良いのど越しです。
悪くはないんですが、まとまりがないですかね。
一体感がない。
魚介、味噌、玉ネギ、ひとつひとつ独立した味がします。
まとまりが出ればかなり高得点をつけられるかもしれないです。