１１月２１日　日　１３時１３分着
先客１２名、後客４名、肌寒いのか長い列ができている
職場と自宅の丁度中間なので車でいつも見るが
いつも並んでいてビジネスランチになかなか伺う事ができなかったので
休日にやっとこれました。
待つこと３０分
カウンター着、カウンター６席、テーブル２の配置
食券を購入、
つけめんは極太固麺の為１３～１４分の茹で時間がかかりますとの掲示が・・・
隣のカップルは中濃にぼし麺を２つ頼んでいた
店内の掲示物を見る限り　中濃にぼし麺（細めん７５０円が

よく雑誌に掲載されているようです。
店内客の７割が頼んでいたので
こちらを頼めばよかったかと
また次にトライします。
待つこと５分くらい店員さんが大根のおしんこを提供してくれた
茹で時間が長いため待たせてる間の気遣いでした。
うーん
なかなかこれもおいしいな、

余計に早く食べたい妄想と周りの麺をじゅるると響きわたる雑音が
胃袋を刺激します。

お待たせしましたとカウンターに漬け汁が到着
かなり熱い温度か器が熱い
いよいよ待望の極太麺が到着
いやーきましたよ
ごっつい極太麺が大鉢に飾られメンマ　かいわれ　チャーシューと
彩りがとてもきれいに
つけ汁は　たまねぎ　ねぎ　のり　ゆず
まずは
汁から、うーんきましたこれぞ濃厚な粘度の高めなスープ
にぼにぼがふんだんに使われ長時間煮込みまくった感じかな
業販の粉系で作ったいんちきスープとは別格ものですね
麺も風味、こし、かみごたえパーフェクトっす
この汁にはやはりうどんみたいな太い麺じゃないと
絶対合わないのだろう
スープもなかなか冷めないようかなり熱々でした。
量的に食べれるか心配でしたが
いがいと胃袋の中に入りまして完食しました。
途中で出された割汁も自分で調整できるので
最後までおいしく召し上がれました。店主らしき（親方）含め２人の店員さんも丁寧な接客で
満足できました。

次回は中濃にぼし食べたいです。

東京にぼし麺（細めん　７００円
中濃にぼし麺（細めん　　７５０円
特濃つけ麺（太めん　　７５０円

中盛　１００円増し
大盛り　１５０円増し

１１時３０分～１５時　１８時～２３時
月曜定休