１１月２１日（日）訪問分。

この日は、地元あきる野から片道２時間かけて新小岩であの子とデート♪
・・・の予定だったのですが、集合１時間前にまさかのドタキャンorz
失意の中、もてあましたこの時間をどうしようかなと思い、
とりあえずカラオケボックスに突入ｗ
その後、せっかく新小岩まで来ているのだから、コチラに行こうと思い、
さらに限定まで狙っちゃおうと思い、開店４０分前に並びました。
その時点で先客９人と、限定１０食ギリギリでした。

頼んだのは、「汁無し鶏白湯そば」７８０円。

汁無しなので、とりあえずかき混ぜた後、麺をズバッと啜ってみます。
そうすると、想像していたより鶏の主張は控えめで、ブラックペッパーが来ます。
とりあえず麺の感想ですが、太麺でもちもちしている麺は、
噛んでいくと小麦の風味が口の中に広がり、さすがのレベルの麺です。
そしてタレと絡んだ感じは、やはり想像していたより抑えられた味付け。
鶏の旨みはじんわりと伝わってくる感じですね。
カエシの味も控えめで、全体的に穏やかな味付けの中に、
ブラックペッパーがアクセントで効いている感じです。
もちろん美味しいのですが、ガツーンと来る感じではないですね～。
でも、すごくクセがなく食べやすいので、ズバズバいけちゃいます。
そして具ですが・・・これ超豪華じゃないですか！
まず豚チャーシューが２枚。
これは相変わらずローストビーフのような感じで、
肉の旨みがじわっと出てきて、噛み応えもあって美味しいです。
続いて鶏チャーシューも２枚。
これも相変わらず鶏の旨みがじわっと染み出てきて、
しっとりとした感じがとてもよく、やはり美味しいです。
さらに、鴨の燻製も２枚。
これは初めてですが、燻製の香りと鴨の野趣溢れる感じがマッチして、
肉の旨みもギュワッと感じられ、これも美味しいです。
さらに味玉も、黄身がトロリンとしていて、さらに味付け具合も程よく、
非常にレベルの高い味玉だと思います。
メンマもシャクシャクで美味しいし、海苔も普段気にしないけどこれは美味しい。
あと、ネギも効いてますね。
そして固形物を食べ終わった後、割りスープを投入。
まったり鶏白湯のスープに、ほんのり煮干？魚介？の香りが漂い、
カエシの塩梅とうまく溶け合って、濃厚ですがすっきりいただけました。

やはりコチラのお店はレベル高いですね～。
麺はもちろん美味しいし、チャーシューなど具も文句のつけようがないです。
さらにこの内容で、７８０円というのもすごいんじゃないかと思います。
ただ・・・求めていたインパクトはあまり感じられませんでした。
そういうコンセプトで作られていないのかもしれませんが、
もっと衝撃的なものを期待していたので、意外にすんなり食べられてしまい、
やや拍子抜け、という部分があったのは否めません。
まぁ、もともと期待値のハードルがメッチャ高いですからね、僕の中で。
あと、ブラックペッパーはちょっと効きすぎだったかも。
もっと鶏の旨みが前面に出ていてもよかったかと思います。

まぁ、デートがなくならなければ食べられなかった限定、ということで、
自分を納得させて、とぼとぼ家路につく僕なのでした。