Item: 鳳春
Rating: 98
Author: ちゃりんこマン

98点

このお店の味噌ラーメンは最高！！
他では味わえない味噌と野菜とスープの絶妙なバランス。
初めてスープを口にした時、「感動」したのを覚えている。
それ以来、味噌ラーメンが食べたくなるとこのお店へ行くことにしている。
味噌ラーメン以外の料理もすべておいしい。
会社帰りに、おいしい料理と紹興酒で一杯。幸せだなぁ！！

夜遅くまでやっているお店だが、店主の朝は早い。
通勤で朝の７時頃、上尾市役所前を通ると、お店の明かりが点いていて
店主の働いている姿が見える。
北本に「こころのめん」と書く塩ラーメンのおいしい「心麺」があるが、
このお店の料理は、「心」だけでなく「魂」がこもっている。
朝早くからお客さまに、おいしい料理を提供しようとする店主の直向な
姿勢と「魂」が作りあげた至福の一杯。
ご馳走さまでした。
おいしさと感動を求めて、また来ます。