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この界隈では昔から美味しいと評判のお店でしたが、何故かなかなか行く機会がありませんでした。国道に面した小さなお店ですので、駅から歩いて行くしかないと思ってましたが、実際に行って見ると、少し離れたところに駐車場があるのが判明しました。スープは味噌味なので、出汁に何を使っているのか、今一分かりませんでした。スープを楽しむには、やはり醤油ラーメンの方が良かったかも。ここのお店、味噌ラーメンも売りのようで、「北陸日本海麹味噌 赤」「北陸日本海麹味噌 白」「信州松亀味噌」「京都桜見味噌」のブレンドとのことで確かに味噌に特徴が感じられます。難を言えば、塩っぱ過ぎです。もう少し、押さえても良いかと思います。
この界隈では昔から美味しいと評判のお店でしたが、何故かなかなか行く機会がありませんでした。
国道に面した小さなお店ですので、駅から歩いて行くしかないと思ってましたが、
実際に行って見ると、少し離れたところに駐車場があるのが判明しました。
スープは味噌味なので、出汁に何を使っているのか、今一分かりませんでした。
スープを楽しむには、やはり醤油ラーメンの方が良かったかも。
ここのお店、味噌ラーメンも売りのようで、
「北陸日本海麹味噌 赤」「北陸日本海麹味噌 白」「信州松亀味噌」「京都桜見味噌」のブレンドとのことで
確かに味噌に特徴が感じられます。
難を言えば、塩っぱ過ぎです。もう少し、押さえても良いかと思います。