10.11.23(火)ネット情報で評価が高いこの店を訪問。13:00時に無人駅を下りると、店頭に並ぶ順番待ちの行列が目に飛び込む。電車賃かけて並んで、たいしたことなかったらガッカリだな～と思いながら、最後尾につく。結論から言うと、この心配は取り越し苦労となった。
行列は10人程だが、回転は速く15分ほどで入店できた。食券販売機で2番人気の味玉つけめん850円とビールを購入。瓶ビールを飲み終わるころつけ麺が登場する。
麺は中太でゆで加減、腰ともに良好、ほのかに甘くて旨い。つけ汁も魚介の旨みが良く出て、動物系のダシがこれをささえている。丁度よい塩加減に、甘み、酸味で全体のバランスが絶妙に整えられ、おもわずうなる。トッピングは、幅広で食感が良いメンマ、肉厚チャーシュー三枚、トロトロの味玉。どれも、味付けは、少し控えめでつけ汁の味を壊さない配慮を感じた。
最後はスープ割をもらうが、スープで割ると魚介が前に出すぎて、少々いやみに感じる。割らなくても、飲める程度の濃さなので、割らないで方が旨い。
全体的に完成度が高く大満足の一品、中華そばにも期待がもてそうなので、近いうちにまた行きたい。