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「豚骨つけ麺」@無鉄砲 つけ麺 無極の写真2010/11/23   16:20   初訪問

  〆は豚骨で~
 
  先ほどのお店から此方へ・・・
 店内満席で外待ち2人でした
 券売機で上記を購入して外待ち。。。
 3分ほどで店内へ案内され
 待つこと8分ほどで提供されました。
 それでは頂きます。

   麺:緩いウェーブの有る極太麺、モチッと言うより、ムチッとした強い麺
     つけ汁との絡みも良く、相性も良いと思います。
     麺量は250gほどかな~

 つけ汁:やはり濃厚です・・・色々な部位の豚骨を使っている様です
     ドロドロで重い。。本日軽めとはいえ3杯目ですから・・・重く感じますね
     途中でニンニクしょうゆを投入したり、魚粉や辛子高菜を投入して
     飽きずに食べました。
     デフォで少し一味も入ってますがそれほど辛くありません

  具材:つけ汁の中に短冊チャー、メンマ、ネギがあり、麺側に海苔。
     濃厚なスープに浸かっているので、味付けは良くわからない。。。^^;
     個人的にはネギがもう少し有っても良いかな~
 
   魚粉は鯖でしたけど、かなりの量を添加しないと豚骨に負けますね~
  スープ割りは煮干し(日替わり?)で、割った感じの風味は良いですね~
  このぐらいでも美味しく頂ける気がします。

  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

先ほどのトンコツからこちらとは
結構コテコテ連食ですね~
一杯目でも結構こちらのは重いと思います
こちらの難点は箸で麺が掴み難い事ですね^^;
箸は改良して欲しいところですw

さっし | 2010年11月24日 22:15

毎度~

かなり重げな連食やね~
濃厚ドロンジョやから、つけ麺でも普通にいけそうやね~

つうか、食べとったかもw

アカンな~同好会 | 2010年11月24日 23:00

こんばんはー
今回の遠征は当たりだったようですね
ムチっとしてる麺か~
うまかったんだろうな・・・

キング | 2010年11月25日 00:23

ども~

3連食乙~

此処も、ラーメンのお店も気になっております。
先ずは、ラーメンの方ですかねぇ~

でも、こちらの極太麺もそそられますw

YMK | 2010年11月25日 08:17

おはようございます。

豚骨の連食ですね。
豚骨のつけ麺って食べたことないかも・・・
ただここは遠いので近場であったら食べてみます。

| 2010年11月25日 10:05

こんにちは~

〆に相当濃厚なものを持ってきましたねw
ここの課題は具ですかねぇ。
あまりに貧相で泣けてきます…w

corey(活動終了) | 2010年11月25日 12:14

ぼんじゅ~

3連食おつかれさまでした!
〆にこのヘビー豚骨ですか!すごい!
重量感がありそうですね~
むっちりした麺がエロ美味そう~!(笑)

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年11月25日 12:53

3連食の〆がここですか。
つけ汁がスゲー重そうですね~(^^;
でもこの濃厚スープは味わってみたいです。

ビヨンセ | 2010年11月25日 16:35

ボイスはん、まいどぉ~

凄い距離の遠征ですよねぇ~
行動範囲が広過ぎますわぁ
ここも一度行ってみたいお店です!
魅かれるわぁ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月25日 17:03

こんばんは。
此方の重さ体験してみたいです。

しかし兄貴フットワーク良すぎですよ~

埼玉の首領 | 2010年11月26日 02:34

おはです

いいなー。ムキョク!

無鉄砲系は中毒性あると思います!
食べてー!

たっくん | 2010年11月27日 09:35

こんばんは。

今回は3連食でしたか好いですね。
この日の23日は祝日でしたが、私は通常勤務の仕事でした。

またぞう | 2010年11月27日 21:32

おはです。

連食お疲れ様です。
つけめん専門店でムッチとした麺とはいいですね~
中野方面は、まだ未開の地なので参考にさせて頂きます。

麺’s | 2010年11月28日 10:13

こんばんは~

無鉄砲って濃いんですね
体には?だけど 気になるw

Gonta | 2010年11月29日 17:51