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「味噌らぁめん」@ラーメン工房 じらい屋の写真「もつらもつらした麺」と「通勤コース内」というキーワードで思い当たった店がコチラ、訪問10回目くらい。ココの存在は20歳過ぎ頃にバイトしてたトコの店長に教えてもらいました。
今回は味噌と決めていたので幻のメニューは追わずに。
先客4名、後客1名、待つ事5分ほどで味噌は2回目です。常連客がいたせいか、おやじが超饒舌。すげ(笑)
ではスープから。野菜類と一緒に炒めたスープは、鉄鍋で焦がした香りが移った甘めの味噌。辛味は入ってません。
麺はもっちり感ある硬めの中太。とは言っても、スープ熱の影響もあるのか、醤油の時ようなガチ麺ほどではなかったです。
チャーシューは厚切り、ふっくらした歯応えで味薄め。これはスープによく浸してから後半戦のお楽しみ☆
他の具は炒めもやし、炒めタマネギ、揚げタマネギ、白ごま、鶏挽肉少々。

くはぁ〜、カラダがあったまります!
前回味噌を食べたのが2年近く前でしたが、記憶どおりの変わらない味でした。ウマい♪
このクオリティで650円てのもリピートしやすい手頃な値段ですね☆
や、また食べたい!すぐ再訪しそう。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

ターポンさん、こんにちは。
味噌強化月間なので、評価の高い味噌ラーメンはすごく気になります。
お店の場所は武蔵小山なんですね・・・。ちょっとバイクでは行きにくい場所かも・・・?

今度、西小山にある猫カフェに行くときに寄ってみようかな。

ぬこ@横浜 | 2010年11月27日 09:36

ターポンさん こんにちは!

>記憶どおりの変わらない味でした。ウマい♪
このクオリティで650円てのもリピートしやすい手頃な値段ですね☆

値段と言い味と言い、とてもいいラーメンですね!
寒い季節にピッタリ。

ヨコべー | 2010年11月27日 10:40

ターポン様こんにちは。

以前住んでいたにもかかわらず、RDBで知るまでこちらの存在はあまり知りませんでした・・・

こちらでは醤油しか食べたことありませんが、次回は味噌を食べてみたいと思います。

azteca | 2010年11月27日 10:47

ターポンさんこんにちは。

>幻のメニュー
やってくれますかねぇ~。
いってみよかな。
でも時期的に味噌ですね。

>おやじが超饒舌
一回だけ遭遇したことあります(笑。
でも饒舌相手が帰った後、店内の空気が変でした(爆)

たか&よし | 2010年11月27日 11:58

ぬこ@横浜さnこんばんは!
ありがとうございますっ
都合のいいときにぜひ食べてみて下さい。
あ、ココは開店時間がいい加減なところがあるので要注意です。

ヨコべーさんこんばんんは!
ありがとうございますっ
>寒い季節にピッタリ。
はい。これからの時季にとても最適な一杯でした♪

aztecaさんこんばんは!
ありがとうございますっ
>以前住んでいたにもかかわらず、RDBで知るまでこちらの存在はあまり知りませんでした・・・
営業時間や休みが適当なところがあるので(最近はだいぶ安定してる気がしますが)、存在を見逃しやすい店ではありますよね。
味噌、ぜひ食べてみて下さい☆

たか&よしさんこんばんは!
ありがとうございますっ
>やってくれますかねぇ~。
自分もその後、今回を除いて訊くだけきいてますが、当たりませんね〜。
>一回だけ遭遇したことあります(笑。
ホントは話好きだけど頑固なフリをしてる、との噂をきいた事はあったんですが、噂の現場に遭遇してびっくりしました。 ちょっと話に夢中になり過ぎてましたが(笑)

ターポン | 2010年11月28日 02:20