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寒かったので、町田駅からほど近く味噌ラーメンのこちらへ初来店。

店員さんの対応は良かったです。
終始、残席数が2席くらいの繁盛っぷり。

ラーメンが到着。
色はやや薄め。
白濁の動物系の出汁と、甘めの味噌、辛味噌といった感じでしょうか。
非常に濃厚かつ、塩分濃度が高すぎないので非常に美味しかったです。
麺は太さ、歯ごたえ、味も良し。
難点はスープが重すぎるので、とてもではないですけれどどんぶりを持って飲みたいような感じではないところ。
実際、半分以上残してしまったでしょうか。
動物性の油分も多く、水との相性も良くないため、残すのはやむを得なかったです。
甘めの味噌のコクでゴリ押ししている感じは悪く無いですが、奥行きとパンチ(フックみたいな感じ)が足りませんでした。

とは言うものの、評判通りの美味しいお店でした。
また、寒い日に来たくなるお店です。
ご馳走さまでした。

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