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「中華そば  500円」@中華そば匠の写真毎度~

ストマックキャパシティが、オヤツをねだってきたんでお邪魔しましたぉ~

オヤツ~~~www

敷地内スーパーの駐馬場に馬をつなぎ、平日17時44分に暖簾をくぐり、カウンター席に腰掛ける。

スタッフぅは、ご主人と奥さまの2名体制。
どちらかというと、奥さまがイニシアチブを握っとる感じ。
客入りは、到着時(17時44分)先客0、退店時(17時59分)後客0といったアイドルタイムの様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、日本ハムからFA宣言したスキンヘッドのスイちゃん外野手(29)の横浜入りが決定的となった瞬間、注文から11分14秒294で、熱々のラーメンがご主人自らの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/58863997?size=800(上空)
撮影会を終えスープを一口、「旨和出汁いぉぉお~~」ぉぉお~~

スープは、ガラ清湯醤油味。
温度は高げで、徐々に冷めゆくタイプ。
浮きあぶらは薄での張りで少なめ。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系鶏さん主体のガラベースに、魚介系カツヲくん中心魚群に和出汁感なチューニング。
和出汁感&魚介感が先行し、動物系は微かな土台となっとるバランスやね。
塩分濃度は高げで、甘めなカエシや化調感と相まって味の輪郭を形成する塩梅。
んでもって、味のコントラストは、長山洋子のコブシ風。
味の感覚は、初動で魚介感が口内に広がり、中盤から終盤にかけてカエシ感が相乗され、最後に動物系の旨みを纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、細麺ストレート系、麺量130gくらい。
茹で加減しっかりすぎで、もう少し硬めの仕上がりのほうが好みかも。
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやけどね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級は認定されそうやね。

具は、チャーシューがメインに、味玉半個,メンマ,海苔,ネギといった構成。
チャーシューは、味つけミドルで中ぶり薄でのバラロールが1枚でなかなかのウマ~
味玉は、味つけライトな黄身ジェリー板東英二でなかなかのウマ~
メンマは、味つけライトなコリッコリー食感が5本前後でなかなかのウマ~

あっ!という間に完食!
オヤツやから完飲は控えた。
ゴメンぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は550円。
量が少なげやけど、割安感あるよね~

【味】65【CP】+2【OP】-1【麺茹で】-1【盛りつけ】-1【雑然】-1

総評。和出汁がカホる醤油ラーメンやね。
バランスタイプの和出汁や魚介感が強げで、カエシやら調味料の配合具合もええ感じで、普通に美味しくいただけるラーメンやと思いますわ~

平たく言えば、「幸楽苑」がグレードうpした感じかな~w

ただ、全体量が少なげな印象やったんで、オヤツや連食以外やったら、大盛オーダーのほうがストマックキャパシティが喜ぶかも知れんね~w

胃下垂の名にかけて!!

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>「幸楽苑」がグレードうpした感じかな~w

それわ旨いかも。
つーか、「幸楽苑」って喰ったことないし。

ヴュジュアルはうまそやけどね。
見た目ウマソ、実食したら???、たまーにあるですよね。

今日の塩、そやった。明日UP~
既にねむねむ。。。

まいど~

幸楽苑をグレードアップした感じ・・・
好きかもーーww
ワンコインラーメンはありがたいですw

ビヨンセ | 2010年11月30日 20:55

毎度~

これでワンコインは安いなー

幸楽苑か~

また金欠になったら狙ってみるわ―w

たっくん | 2010年11月30日 20:59

こんちくわ~。

またおやつか~
3時ぢゃないんか~w

船橋のおやつは280円だぞ~^^;

富士山 | 2010年11月30日 21:45

まいど~
量が少なくても500円ならある程度は納得できてしまうなぁ~
幸楽苑のグレードアップでこの値段なら、まぁ納得な点数やねぇ。

GJ | 2010年11月30日 23:03

どーもー!

「匠」または,「たくみ」ってネーミングのところ多いですねえ。
見た目うまそうで500円はなかなかいいではないですか。オヤツには!w

Ra.Ibasen | 2010年11月30日 23:37

こんばんわっ!
 
 此の内容でワンコインは安いかも~ 
 そういえば此方にも匠が有るんですね・・・
 幸楽苑より良い感じですか~

voice50 | 2010年11月30日 23:48

スイちゃん、まいどぉ~

多分、昔は旨かったんだろうなぁ~w
自分が行ったらラーメン定食頂きたいわぁ~
今度、ラゲキングの嫁と食べに行くわ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月1日 03:37

まいど~

近所の名古屋チンコ謳ってる店より旨そうやな~w
てかココまだ営業してたんか~w

ゲッタマ | 2010年12月1日 04:02

毎度~

そういえばしばらく後楽園行ってないな~

どうでもいいね~ww

さっし | 2010年12月1日 08:12

ども~

>幸楽苑」がグレードうpした感じかな~w
なるほどぉ~ 非常に分かりやすいですわぁ~

YMK | 2010年12月1日 08:27

まいどです☆

内川がソフトバンクに行きそうで(汗)
来年は強敵です(汗)
近所の幸楽苑誰か店舗登録してください(爆)

PK | 2010年12月1日 12:58

まいど~
関係ないけど、船橋駅の北側、船橋市場がある通りに
鶏を食いに行ったんだけどwその隣に幸楽苑が建設中でした。
このあたりもいずれ、超激戦区になりますわ。(笑)

kouhei | 2010年12月1日 18:42

毎度~
コメ、マルガリート!!

>塩じいちゃん
普通に旨いんやけど、普通なんよね~w
地元向きな店かな~

>まちゃんちゃまん
基本的に、オヤツは500円までやからな~w
幸楽苑は優秀やな~w

>くったん
徒歩なら3日くらいで着くやろうからな~w

>ふじっこ
280円?ラーメンはオヤツやないど~w
バナナはセーフwww

アカンな~同好会 | 2010年12月3日 00:06

毎度~
コメ、マルガリート!!

ユベちゃん
ワンコインなら問題なしやで~
人に勧められるかどうかは別やけどw

>茨専さん
仰る通りですなw
オヤツには勿体ないですわ~w

>ボイスさん
ラーメンだけなら幸楽苑より上やけど、
餃子がついたら幸楽苑の勝ちかも~w

>隊長
ラゲキングの嫁は行方不明やで~w
暴君の未来の嫁を略奪愛しようぜ!!

アカンな~同好会 | 2010年12月3日 00:10

毎度~
コメ、マルガリート!!

ユベちゃん
ワンコインなら問題なしやで~
人に勧められるかどうかは別やけどw

>茨専さん
仰る通りですなw
オヤツには勿体ないですわ~w

>ボイスさん
ラーメンだけなら幸楽苑より上やけど、
餃子がついたら幸楽苑の勝ちかも~w

>隊長
ラゲキングの嫁は行方不明やで~w
暴君の未来の嫁を略奪愛しようぜ!!

アカンな~同好会 | 2010年12月3日 00:10

毎度~
コメ、マルガリート!!

>暴君
土気じゃいちばん旨いラーメン店やと思うで~w

>しっさ
わちきも、後楽園ホール行ってないな~w

>Yちゃん
んまぁ、無難に美味しく食べられるってことでw

>ぴけどん
内川は目が恐いな~
桜庭と似た恐怖を感じるよ~w

>耕平さん
何気に幸楽苑の昼は繁盛しとるよね~
久しぶりに食べてくるかな~w

アカンな~同好会 | 2010年12月3日 00:13

まいど~

幸楽苑をなめるなよwww
デコデコマオちゃんは高評価やな~www

ジン1971 | 2011年2月18日 14:08

毎度~

やっぱ真央ちゃんやろ~
美姫は研ナオコ似やからな~w

真央ちゃんは志村けん似か~www

アカンな~

アカンな~同好会 | 2011年2月19日 23:37