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平日の14時過ぎに行ったのですが、それにも関わらず店内はほぼ満員(2席だけ空いてました)でした。そんなに人気なのかどうかはともかくとしてとりあえず限定の海老みそそばにしました。器のデザインがちょっとオシャレっぽいのはまあ『初代けいすけ』もですがこっちの方はレンゲも含めてですが、ちょっと食べづらい気もします。でも、料理はもちろん味が第一なのは言うまでもないのですが視覚も大事だなと感じさせられました。店名に『えびそば』と謳ってるだけにもっと海老の出汁が強いかと思いましたが、味噌ラーメンにちょっと海老の旨みがあるって印象。もうちょっと味噌を薄めの方が好きですね。具材はかなり好みで特に海老ワンタンと鶏チャーシュー(燻製?)は味噌とも相性がよさげでかなり美味しくいただけました。ただ、、、、エビを味わいたいので今度は『えびそば』食べたいですね。
ramenkowai
satchel
ひぐま
きんきん
銀の犬
やくまる
(2席だけ空いてました)でした。そんなに人気なのかどうかは
ともかくとしてとりあえず限定の海老みそそばにしました。
器のデザインがちょっとオシャレっぽいのはまあ『初代けいすけ』もですが
こっちの方はレンゲも含めてですが、ちょっと食べづらい気もします。
でも、料理はもちろん味が第一なのは言うまでもないのですが
視覚も大事だなと感じさせられました。
店名に『えびそば』と謳ってるだけにもっと海老の出汁が強いかと
思いましたが、味噌ラーメンにちょっと海老の旨みがあるって印象。
もうちょっと味噌を薄めの方が好きですね。
具材はかなり好みで特に海老ワンタンと鶏チャーシュー(燻製?)
は味噌とも相性がよさげでかなり美味しくいただけました。
ただ、、、、エビを味わいたいので今度は『えびそば』食べたいですね。