課題店だったメガガンジャさん。

気合が入りすぎたせいか、オープンの20分以上前に到着。

にもかかわらず、すでに先客が2名並んでいました。

気温は低かったですが、ちょうどお日様があたっていたので、寒さを感じることなく待つことができました。

定時に開店。

入り口すぐ右手の券売機で食券を買い、セルフの水を汲んで着席。

カウンターに券を出して待ちます。

トッピングは全マシ、約10分で着丼。

中々のお山です。

麺にたどり着くため、まずは野菜を片付けます。

適度な湯で加減に、カラメとアブラが加わりおいしいですね。

1/3程度野菜を片付けて、麺を引っ張り出します。

麺はやはりインパクトあります。

極太の太さとコシ、ガシガシ食べるのが快感です。

丼が大きいので、混ぜやすく食べやすいですね。

スープも定番ですが、ちょうどいい塩加減、途中でニンニクを混ぜるとうまみが増します。

チャーシュー、アブリもスープに沈めておいたせいか、とても柔らかくおいしかったですね。

ちょっとだけスープを残して完食。

思ったよりボリュームがありましたし、完成度もこれ系では高いと思います。


お腹一杯。ごちそうさまでした。