１１月３０日　pm９：５０　初訪問

さて、地元埼玉ラーメン店初訪問　２軒目は『メガガンジャ』さん
今日で『エコポイント』ブームは一段落に、そして明日は師走です
あっという間の１年ですが、元気に１２月を乗り切るために此方で栄養を…

入店すると２席だけ空きと人気店のセカンドＢだけあってずるずる食してます
券売機側に着席し、初訪問ですからラーメンを注文　配膳を待ちます
さて、あの頑者さんの麺がＪ系になるとどんな風になるんですかね？
太麺だけあって１３分かかっての配膳です　いただきます

『あれ？蓮華がない』探しても蓮華ないんですね　では、麺から…
メンマ？あれモチモチしている『あっ！これ麺ですね』(笑)随分太い平打ちタイプ
縮れ方も凄いですね　これが、メガと言える所以なんですかね
しかも甘みがあってスープにも良く絡んで美味しいですね

スープは豚骨ベースの少しトロッとしたタイプ　Ｊ系で良くあるトゲトゲしい塩っぱさも
なく割りと円やかな感じです　背脂のいい甘さが出てますね

トッピングはもやし、キャベツ（もやし多め）、メンマとチャーシュー１枚
最初はニンニクを混ぜずに徐々に徐々に混ぜて行くと乳化されたスープは
さらに栄養素をました感じに…にはならないかな(笑)

もっとＧ系でとげのあるスープかと思いきやスッキリ感漂うそんな一杯でした
でも、お腹空かしてこない方は”げっぷ”が止まらないかな
左隣の方が、顔色変えて懸命に食してましたが…
ごちそうさまでした