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「ラーメン (+味玉)」@川崎家 榎町店の写真休日出勤帰りに入店。
採点は今回が初ですが、以前にも何度も来ているお店。
実は、自分のラーメン好きを認識させてくれたお店。
川崎家のラーメンで目覚めて、近藤家 川崎店で確信した…という感じですが。

家系ラーメンは麺・味・油とも、「普通」で頼むのが、ボクのセオリー。
1回来店ごとに1枚貰えるサービス券を、2枚出して『味玉』を追加。

出てきたドンブリは、海苔もホウレン草も、代表的な家系ラーメン。
チャーシューは、家系の中ではボリュームのある方かも知れません。
少しスープの色が薄めですかね。
いつもは見た目は薄目でもしっかり味はあったのですが、
今日のドンブリは、少し味も薄めでした。

でも、ちゃんと美味しいし。
胃に悪い事を自覚しつつ、また来ようと思うのでした。

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