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「ラーメン(650円)、大盛(100円)、豚ニラ丼(250円)ニン」@山盛山の写真【入店日時】2010年10月15日(金)21:00 先客2、後客4。
【訪問回数】初訪
【動  機】去年蒙古タンメン 中本 西池袋店に行った時から気になっていたので。
【注  文】ラーメン(650円)、大盛(100円)、豚ニラ丼(250円)ニンニクありで。

【スープ】二郎インスパイアにしては乳化度高めの豚骨醤油。結構コクがある。背脂とカエシの影響でちょっと甘味が強めですが、ニンニクは刻みで結構ピリ辛でパンチがある。
【 麺 】中太平打ちストレート麺。茹で加減良好。お馴染みの二郎っぽい麺でワシワシした食感。麺量は300g位?そんなに多くは感じませんでした。
【 具 】甘辛い豚肉、もやしキャベツの野菜。肉は食べていくうちに味がスープに溶け出して甘くしていった。野菜はもやし9割ほどでシャキシャキ。標準では少ないのでおかわり。濃くなった味を中和するのに使った。

【感 想】全体的には思ったよりよく出来ていた二郎インスパイア系。野菜食べ放題が嬉しい。デフォで普通のブタだったらもっといい。
【追 記】豚ニラ丼は麺と同じ肉。濃い味付がライスにあっていた。

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