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「ラーメン ¥480」@味好の写真保土ヶ谷駅西口の環状1号線(旧東海道)反則センター信号を桜ヶ丘方面に登り切った月見台信号の右側にある小さなお店です。
テントには「ラーメン 味好」とありますが、麺類が豊富な街の中華屋さんの様でご飯物や一品料理もあります。
基本的には出前が中心のお店の様です。
豊富な麺類のメニューから何時ものようにベーシックなラーメンをオーダー。
程なく登場したラーメンは澄んだ茶褐色のスープで油は少なめ、具はチャーシュー2枚、メンマ、モヤシ、ほうれん草、刻みネギとシンプルなビジュアル。
柔らかに醤油の香りがするスープは、スッキリと醤油が立った甘みのある濃いめの味。
鶏ガラベースに野菜と昆布を加えていると思われる出汁でバランス的には醤油が強めの明快な味で私の好み。
箸で持つとほろっと崩れるチャーシューは中々の美味しさ、メンマはちょっと甘い味付け。
麺はちぢれた細麺で、固めの茹で加減でスープとの相性も良い。

目立たない場所にある小さなお店ながら非常に美味しいラーメンに出会えた。
一本筋の通った分かりやすい濃いめの醤油味でとても美味しいと思います。

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