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テクテク初訪問(11月29日)です。醤油と塩なら断然醤油派(サッポロ一番の袋は断然塩派です)なんですが、おすすめを聞いたら塩だと返答があったのでこちらを注文しました。出てきたらーめんは、黄金色をしていてかいわれ・メンマ・輪切りねぎ・チャーシュー二枚が乗っています。スープを飲んでみると、魚介の風味がしていい塩梅の塩味がしてかなりアッサリしています。おいら的には潮汁を思い出しました。麺は、もちもちした縮れ麺でいろいろな太さの麺が入っていておもしろかったです。メンマは、普通でした。チャーシューは、巻かれたタイプで厚みも結構ありました。やわらかいのですが、味付けをほとんど感じれず、肉本来の味を楽しむ感じなのでしょうか？いや、スープを邪魔しない為だと思ったほうがいいのでしょうか？ごちそうさまでした。
ブルージャスティス
KM
とーる
Driving Rain
deen
醤油と塩なら断然醤油派(サッポロ一番の袋は断然塩派です)なんですが、おすすめを聞いたら塩だと返答があったのでこちらを注文しました。
出てきたらーめんは、黄金色をしていてかいわれ・メンマ・輪切りねぎ・チャーシュー二枚が乗っています。
スープを飲んでみると、魚介の風味がしていい塩梅の塩味がしてかなりアッサリしています。
おいら的には潮汁を思い出しました。
麺は、もちもちした縮れ麺でいろいろな太さの麺が入っていておもしろかったです。
メンマは、普通でした。
チャーシューは、巻かれたタイプで厚みも結構ありました。
やわらかいのですが、味付けをほとんど感じれず、肉本来の味を楽しむ感じなのでしょうか？
いや、スープを邪魔しない為だと思ったほうがいいのでしょうか？
ごちそうさまでした。