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「定番(ネギチャーシュー) 小(麺硬め、脂多め) ¥900」@ラーメン青木亭 草加店の写真【ラーメンショップのお勉強】&【深夜営業店探索】
 ラーショを愛する会会長専属運転手のですヽ(´▽`)/
 以前から店前を通過したことはあったのですが、いつでも満席の店内を見ては思わずよだれを垂らして脇見運転^^;。この日も夜遅にも関わらず満席のお店は物凄い吸引力ですw。
 店員さんは赤いTシャツを身に纏いキビキビとした接客と仕事ぶりはちょっと体育会系な雰囲気ですが、客層は男性の一人客はもちろん家族連れから女性グループまでと様々。幅広い客層に愛されているお店のようです。

【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/58789519?size=800
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/58789537?size=800
【スープ】http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/58789556?size=800

 スープはサラッとしており豚骨濃度は高くないようですが、豚骨とガラの旨味が掴みバッチシの醤油ダレの下支えとなり巧くマッチしています。背脂は香り・コクを仄かにサポートする程度で重さはなく、脂が苦手な方でも食べられそうな具合です。お腹の弱い私でも食後感は問題ありませんでした(笑)
 こちらは元ニューラーショだったでしょうか、麺は小山本部や椿食堂管理の麺とは異なるものでした。比較的太さがありモッチリと歯を受け止める伸びやかなコシを備えたもので、今回茹で加減を「硬め」でお願いしましたが、そこまでの硬さが無くキチンと茹で上がった食感、好みによっては「超硬め」も良いかもしれません。美味しいです^^。
 具はチャーシュー、ネギ、ワカメ、白ゴマ。ネギはラーショの和えネギに通ずる味ではあるものの湯煎などの下ごしらえは無いようで、かなり辛め。本数が多いため麺とコラボは十二分に、ネギの香りは一晩中味わえますw。チャーシューは肉質シットリで非常に軟らかくジューシー、臭みもありません。深夜でもその増量を容易く許してしまいそうなキケンな存在です(笑)

 ラーショの中毒性を久々に感じることができる1杯でした。ガツンと舌と胃にインパクトを与える「青木亭」の味の人気は、メニュー名に鎮座している”定番”の文字が証明済み。また一見ガテン系のお店のようですが、前述のように客層の広さも印象的でした。そしてお店はこの日も大賑わい、一人、また一人と赤いヒサシをくぐるお客さんを見ていると・・・思わず群馬県桐生市”エリアR50”にボンヤリと浮かび上がるアノお店、ラーメン 日本一を連想してしまうのでした^^

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー
ここ仕事中結構通りますよ
駐車場も広いし、結構お客入ってるし、いいな~と
いつも涎たらして運転してます
ていうか、明日(今日?)この近くのお客さん行く予定だからまた通ると思います^^
常にあいてる気がするけど通しなんですかね?

キング | 2010年12月10日 01:08

こんばんは~

こちら実家の近くで 最近よく前を通ります
そう用事があるので 客で賑わうのを横目で眺めているだけです
僕もきっとラーショ系の赤い店に吸引されます 深夜にw

Gonta | 2010年12月10日 01:18

水曜どうでしょう をテレビ埼玉で観ていると、夜中に「こっさり!」と画面に呟いてしまうアラフォーです。

ランディ | 2010年12月10日 10:27

毎度です~^^

こちら良く通るんですよね~。
駐車場があるので絶対いつかなんて思うのですが混んでるんですよねw
しかしラーメン 日本一の館に夜な夜な吸い込まれるのは一体なぜなんでしょうねw
中毒患者としかいいようがないのでしょうか^^

あずさ | 2010年12月10日 18:46

彼女ん家に行った帰りかい?(爆)

コテハリアン | 2010年12月10日 22:07

以前あるお店で娘さんが「私、ラーメン好き!」というので、
「旨い店教えてよ」とたずねると、真顔でここを勧められました。
思わず「オッサンか!」といって突っ込んでみました。
すごく気持ちよかったです。

スーパーくいしん坊 | 2010年12月10日 22:55

おつかれさまですw
草加にもあるんですね~こ~言うおみせが。ニヤw
朝の4時までですか?・・・これだからRDBはやめられませんね(笑)
で、こんな所で何してたの??

筋肉犬 | 2010年12月11日 15:05

こんばんは。お疲れ様です。
私、ラーショを愛しておりますが、青木亭は少々苦手で、あまり触手が伸びませんw
だって、高いんだもの(笑)
定番(ネギチャーシュー)の中で1000円ですからね。いい値段ですよ。
ラーショも、さほど値段がかわらない店も多くありますが、同じラーメン(あるいはネギチャーシュー)でも、
店によって値段が違い、味も大満足だったり、大いに不満だったりする・・・
そんな統一性のなさというか、いい加減さが好きなんですよね~。
青木亭は、そのへんは優等生というか、安定しているというか。。。



nice50 | 2010年12月11日 19:16

コメントありがとうございます!

キングさん
通し営業のようですね。
やっぱりお客さんで混雑していますか!
夜中の込み具合も凄いものがありました。
そして意外にギャルが多かったですw

Gontaさん
私もいつも賑わっているのを横目にスルーでしたが、今回飛び込んでみました。
こういうちょっとケシカラン味ほど夜中に食べたくなりますね^^
そして必ず食後に後悔しますww

さん
こちらのコッサリラーメン、”チャリーズ フード キャンプ”前の柔軟体操にピッタリかと思いますw
それにしても最近召し上がっているラーメンは凄いですね^^;
相変わらずの情報収集力、頭の下がる思いです。

あずささん
こんな1杯を食べて皆さん1週間の活力をチャージしているのかもしれません。
そんな私の1週間は軽い胃もたれによるスタートを切りました^^;
赤いヒサシは赤提灯的な効果を持っているのは間違いありませんw

コテハリアン会長
はいwwwww
関東一帯に100人いる彼女のうちの60番目のコの家に行ってきました(火暴)

スーパーくいしん坊さん
ふふ・・・
そのときのその娘の表情を思い浮かべるだけでたまりません。
今度詳しくそのときの状況をご教示願いますw

さん
関東一帯に100人いる彼女のうちの・・・
ちょっとヤケクソ入ってますwww

nice50副会長
日頃の怠惰な活動をお許しください^^;
確かにこちらは優等生的な印象もありますね。
ラーメンショップ 卒島店のような凶暴なラーショが恋しいですw
まずは、水曜がお得なあのラーショか自家製麺のあのラーショか・・・^^

| 2010年12月28日 00:17