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「大ラーメン豚入り ニンニク・ヤサイ・アブラダブル」@魔人豚の写真 2010.11.29 初登頂
 今日も入間郡でのミッション。
 連れと巽やに19:00過ぎに到着するもスープ切れ Orz
 協議の結果鶴ヶ島に流れて来ました。
 コインパーキングに車を停めて歩いていると、オフ中の○岡さんを発見して井戸端会議w
 夜も更け腹も空いてきたのでこちらに来ました。
 入店すると運よく2席空いていたので食券を買ってすぐに着席できました。
 やっぱり関東に帰ってくると、J系が恋しくなるものですねw
 無料トッピングは「ニンニク・ヤサイ・アブラダブル」でコール。
 サーブです。 !結構丼がデカイっ!

まずは天地返しをして頂きます。
http://photozou.jp/photo/show/300634/59183366
丼が大きいので天地返しをしやすいですね。

大ラーメン豚入り 900円  ニンニク・ヤサイ・アブラダブル

ブラウンのスープは熱々で、塩気は若干強めの豚骨カネシスープ。
http://photozou.jp/photo/show/300634/59183290
オープン当時と違い、今はカネシを使用しているようだ。
熱々で油はしっかりスープと同化している。
粘度は低くさらりとしている。
ダブルで増した背脂の甘みがスープに溶けて旨い。
ニンニクを撹拌するとパンチが出て、さらに好みになった。
薬味にネギが刻まれている。

麺は5×2㎜くらいの太さの不揃いな平打ち麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/59183321
激しくちぢれていて、芯を残した茹で加減でワシワシした食感。

豚は10㍉ほどの厚さの小さなものが4枚。
http://photozou.jp/photo/show/300634/59183247
味付けは薄めで柔らかく旨い。
でも、とても小さいので「豚入り」としては少し物足りない。

ヤサイはキャベツ率高く、もやし:キャベツ=5:5くらい。
天地返しをしたので、固めの茹で加減は食べる頃に丁度いい固さになった。

味、量共にJの直系テイストの一杯だった。
次回はまぜそばを頂いてみたい。

.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*

帰り道で再度○岡さんを捕まえて話し込んでしまいましたw
熱いぞ鶴ヶ島ww

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

○岡さん結構フラついてます

小林ひとみ | 2010年12月4日 09:46

魔人は再訪したいですねー。
埼玉100が終わってからかな~~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年12月4日 10:01

こちら行ってみたいけど

どうしてもこちら方面行くととんちぼに入っちゃいそうww

さっし | 2010年12月4日 10:32

こんにちわ

立派なお山です。
これを天地返し出来るってすごいなぁw
キャベツ率高いのもいいなぁ

| 2010年12月4日 11:03

たっくん、まいどぉ~

昼から素敵なお山に遭遇できて
幸せな気分になっているよぉ~w
でも仕事中だから抜け出せねぇ~
行ってみたいなぁ~、豚魔人…、魔人豚♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月4日 12:42

こんにちわ~
 
 此方へ行かれましたか~
 スープは良くなったのかな?
 カネシに変えてどの程度違うのか食べてみたいです。。。

voice50 | 2010年12月4日 16:24

たっくん、こんばんわー。面白い店名で笑いましたー。
でも名前とは裏腹に真面目な二郎系ですね・・・・・。
最近、二郎行ってないなー・・・・。

毎度~

勝手に丸岡さんの名前出すなや~
丸岡さんに、謝罪と賠償しろや~

って誰?www

アカンな~同好会 | 2010年12月4日 21:30

こんばんはー
大豚ですか・・・・流石はたっくん
お腹のキャパ大きいな~

キング | 2010年12月4日 22:34

まったくも~又喰いたくなったじゃないですか~w
麺マシ、ヤサイダブルは良しとしても・・・アブラWは。。。
ならば麺マシWにヤサイ3でいってみよ~かな(笑)
でも、たっくん、これ喰って平気なんですよねぇオイオイ…(-。-;)
・・・マサニ秘密兵器ですwww

筋肉犬 | 2010年12月5日 01:34

おはです!

これを天地返ししたの!?
すごいなぁ~。
自分ならこぼすw
さすがにカバンの中にはこぼさないけどww

corey(活動終了) | 2010年12月5日 09:49

こんちは!

魔人豚で大ですか~ すげぇ~
ドンブリ自体もデカそうですねw
こちらは府中並にキャベ率が高くていいですよね!
あぁ~ らーめん食べたくなってきたww

麺’s | 2010年12月5日 12:42

こんにちは

おっ! お約束通り、永福町系の次はJ系ですね~☆
見事な お山です !!
美味しそう~私は少な目で頂きますw

パパだス(暫く休みます) | 2010年12月5日 16:23

こんばんは~

綺麗ないい写り 盛りも高い
でも これを天地返しするとは なんて器用なw
うまそう~

Gonta | 2010年12月5日 18:19

ども~

>やっぱり関東に帰ってくると、J系が恋しくなるものですねw
でしょ!でしょ!
年齢的にきつくなってきたのでJ系の引退も後少しと思っています。。

ユー坊 | 2010年12月6日 11:32

こんにちは~

スープ良い感じになってそうですね。
自分が行った時は弱いな~って印象でしたけど。
日が経つにつれ確実に評価も上がっているようですし。
しかもカネシに変更とは早めに再訪せねば。

ビヨンセ | 2010年12月6日 12:03