12月4日　土曜日　11時39分　訪店

今日は、片道２キロの地元のこのお店にお邪魔しました。
ご存じの通り壱鵠堂などでおなじみのチェーン店です。
かなり前に来たことがあるのですが、採点は初。
先客無し、後客５人でした。
スタッフは厨房に女性１人、店内に女性１人。
店内は広いのですが、客入りは今一のようです・・・。
「北海道らぁめん」と称しているので、味噌がお勧めのようですが、今日は何となく醤油の舌でございましたので「醤油らーめん」600円を口頭にて注文。
「麺の大盛り無料になっておりますがいかがいたしましょうか？」とのことだったので、迷うことなく大盛りにしてもらいます。
待つこと３分で着丼。
色の濃いオーソドックスな醤油ラーメンといったところか？
早速スープをいただきます。
ガラスープが良く出ており、醤油は濃いめ。
昔、お袋に作ってもらった鶏ガラでスープを採った醤油ラーメンの味に似ていたので、懐かしい感じがします。
浮き油も程良く浮いております。
具には直径10センチ厚さ2.5ミリの大ぶりの豚肩ロースのチャーシュー1枚、大きめの海苔1枚、メンマとこれまたオーソドックス。
薬味には長ネギ。
麺は、普通の太さの縮れ麺。
茹で加減は、ちょっと硬めで私好みです。
食感もシコシコしており悪くない。
全体的には、昔食べたような普通に美味しい懐かしいラーメンといったところ。
会計時、らーめん1杯100円割引と餃子1品100円割引券をいただいて帰路につきます。
これを使えればＣＰ的には大変満足できますねぇ～。
こう考えると、もうちょっとお客さんが入っても良さそうな感じですが・・・。