２０１２年７月１５日（日曜日）　１９時０２分　先客５組、後客３組。
訪店数、９回目。

全メニュー制覇とＲＤＢレビューのために行ってきました。
マイカーをお店の駐車場にＩＮ。
入店し、カウンターへ案内されます。
店内のお客は、５割くらいです。
券売機はありませんので、口頭注文です。
メニューに新のマークが付いてる肉玉らーめんを発見し、これに決めました。
麺大盛りと、半ライスが無料なので、両方お願いしました。
注文後、３分で丼着です。（はやっ！ｗ）

スープを一口。

う～ん。

思ってたのと違うな～。

単調な醤油に薄い魚介の、コクもパンチもないスープです。
若干背脂が浮いてます。
生卵付きなので、投入するもたいした変化なしです。
感じ的には、スキヤキ風にしたいのかなと思いますが、全く寄らないですね。

麺は、中細ややちぢれタイプです。
茹で加減は、まあまあで、スープによくからみます。
個人的には、中太くらいがいいかなと思います。

具は、ネギ、コマ豚バラです。
コマ豚は、濃い味付けで、肉っ！て感じますね。

＜総評＞

改良の余地あり。

企画開発の方は、なぜこれでＯＫしたのか疑問です。

肉玉らーめんという、よくあるメニューですけど、着眼点はすごくいいです。
見た目は完璧なのに、味が伴ってません。
醤油にするならもっと強調が必要ですし、魚介なのかスキヤキ風なのか、全てモヤってますので一体なにがしたいのか伝わってこないです。

未食の方、新メニューですが不完全です。
興味のある方だけ、ハードル下げてお試しください。
ラーメンに生卵を投入するタイプなので、そういうのが好きであればおすすめします。

会計時、レジ前に醤油が販売してありましたので、何となく購入してみました。

「焼津産　特選鰹だし醤油　３８０円（２００ｍｌ）」

鰹の風味がすごいです！
生卵かけご飯や、冷奴、納豆など試してみましたが、どれもいいです！
ラーメン屋で醤油を販売しているなんて、珍しいですね。
アイデアはとてもいいもの持ってるのに、この肉玉らーめんは、非常にもったいないです。
出来る実力はあるのに、なぜやらないのかな～っていう感じです。

もっと改良を重ねて、完成型が食べたいです！