２０１２年８月４日（土曜日）　１１時００分　先客０組、後客４組。
初訪店。

大勝軒にはよく行くのですが、前勝軒は未訪なので、何か違いがあるのか気になり行ってきました。
マイカーをイオン幕張店の駐車場にＩＮ。
最初の６０分は無料で、１０００円以上購入するとプラス２時間無料です。
徒歩６分で店着です。
１１時ちょうどに開店しました。
入店し、食券はありませんので口頭注文です。
つけ麺と迷いましたが、表題の角ふじ麺を大盛りで伝えました。
麺大盛りまで同料金なのはありがたいです。
ニンニクの有無を聞かれますのでお願いしました。
注文後、６分待って丼着です。

スープを一口。

へぇ～。

うまい！

二郎インスパイア系と言えばそうかもしれませんが、動物強調系の豚骨醤油でかなりマイルドです。
ややオイリーな感じはしますが、動物のクセがなくしつこくないです。
繊細なスープなのですけど、塩分が低いので、もう少し醤油は強くてもいいかなと思います。
刻みニンニクは、甘辛く味付けしてありますので、スープに融合すると風味が増しパンチがでます。

麺は、中太ストレートタイプです。
中太と極太の中間くらで、茹で加減バッチリです。
スープによくからみますので相性いいですね。

具は、野菜（モヤシ、キャベツ）、刻みタマネギ、ニンニク、チャーシューです。
野菜はシャキってまして、量はそこそこありますけど、人によっては少なく感じるかもしれません。
チャーシューは、小さいのが２枚で、味は普通です。

＜総評＞

非常に完成度の高い一杯です。

私は、角ふじ麺は初めて食べました。
二郎インスパイア系とはちょっと異なりますが、これも一つのインスパイア系だなと思います。
動物が強いので一瞬家系？と思わせるような感じでありながらも、ちょっと違います。

未食の方、インスパイア系とは少し異なります。
粘度のあるスープや甘辛い刻みニンニクなど、他とは別物という感じでお試しください。
コストは、この高いクオリティで７００円ですから、失敗しないと思います。

ただ、一つだけ気になったことは、喫煙可にしてることです。
ビルの中のにあって、同じフロアには商業施設がたくさんあり、お店の入口は常に解放状態で喫煙可って、ありえないです。
いまだに、ラーメン屋の店内で喫煙できること自体が、どうかしてると思います。
ＲＤＢのレビューで何度か言ってますが、

「タバコの煙を嗅ぎながらラーメン食べたい人」

って、どれくらいいるんでしょうか。
ラーメンはすごく美味しいのに、タバコ臭の中で食べくないので、今後どうしようかなと悩んでる私みたいな人だっている訳ですから、せめてランチは禁煙にするとか分煙にすべきなのではないでしょうか。

という訳で、また食べたいと思った数少ない貴重なラーメン屋なので、次回も開店時間に伺います。