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昨年10月幕張メッセの展示会に行く途中に寄りました。最近また寄ることが多くなった麺屋こうじグループの店。いわゆる東池袋大勝軒系のラーメンになります。ただ常勝軒と同じく角ふじ系（二郎系）と支那そばもあります。オーダーは大勝軒系の中華そば（800円）スープは大勝軒系ならではのにごりの入った豚骨と魚介のWスープ。なかなかいい味。麺はやや加水率高め、のどごしの良いの中太ストレート麺。やはり、こうじグループは安定した出来映えを提供してくれる。ただ角ふじ系は一度も試したことがないので次回はチャレンジしたいと思う。
ハゼラーメン
麺’s
SHIRA
スージーのなのなQ
甚平
松山さん
最近また寄ることが多くなった麺屋こうじグループの店。いわゆる東池袋
大勝軒系のラーメンになります。
ただ常勝軒と同じく角ふじ系（二郎系）と支那そばもあります。
オーダーは大勝軒系の中華そば（800円）
スープは大勝軒系ならではのにごりの入った豚骨と魚介のWスープ。
なかなかいい味。麺はやや加水率高め、のどごしの良いの中太ストレート麺。
やはり、こうじグループは安定した出来映えを提供してくれる。
ただ角ふじ系は一度も試したことがないので次回はチャレンジしたいと思う。