2010.12.4. 11:30シャッター入店。ＰＰ。同時入店１名。退店時，後客９名。

初レビ乙～を狙って，２度ほど来たのですが振られてマス。平日はきっと17:00頃で閉店してたのでしょう。今日こそは…と思って早めに来ました。誰もいなくて拍子抜け。開店時間近くまでＢＯＯＫ　ＯＦＦで時間をつぶしました。入り口の花輪には，木村拓也？１字違うじゃん！ｗ　フラワーバスケットには，毛利小五郎？名探偵コナンか！ｗ　冗談なのでしょうか……。

時間通り開店。食券方式です。表記メニューを買ってカウンターに着席します。店内は流石にきれいですねえ。
５分ほどで提供。さっそくいただきます。
麺は多加水熟成麺の細麺。角ばった断面で黄色く，軽くウェーブしています。流行のタイプの麺ではありませんが，茹ではばっちり。強い腰を残しています。このぐらいの細さなら端麗スープもよく拾いますね。
スープを一口。うまっ！かなりうまいスープです。鶏の出汁が十分に出ています。節や煮干しはいませんが，魚貝とのことですので，おそらくホタテも使っているのでしょう。鶏をサポートして，端麗スープをさらに奥深くさせています。具と一緒に乗っている焦がしネギも，香りづけに一役買っているようです。塩分濃度はやや高めですが，このぐらいが好きかな。
具はシンプル。白ねぎと万能ねぎ，焦がしネギ，メンマ，海苔，チャーシュー。あとは追加の味玉です。２種のネギは塩ラーメンには必須ですね。海苔はまあ普通。チャーシューは薄味の肩ロースで，軟らかめ。塩スープの味を壊さない味つけは好感が持てます。味玉は噛むと黄身が少しだけ流れ出すベストな茹で加減。味もしっかり付いています。
よいことばかりのようですが，麺もスープも少なめですねえ。
麺量は130ｇぐらいでしょうか。デフォ580円は安いような気がしますが，中盛（半玉）80円にしないと，男性では物足りないでしょう。そうすると660円。大盛（１玉）120円にすると700円なら普通の値段でしょう。楽々完食完飲です。連食予定なのでよかったですが…ｗ

総じて，デフォなら美味しいおやつといったところでしょうか。最低半玉増加しないと食事にはならない感じです。またはランチタイムセット，プラス210円で，餃子か半チャーハンか，まかない丼が付きますので，そちらを選ぶのが正解でしょう。しかし，スープは間違いなく美味しいです。これだけ出し感のあるスープなら，メニューに味噌設定はいらないのでは？ごちそうさまでした。