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みそ、塩、醤油系の定番３種がそろったお店。多人数で訪問の場合、好みがいろいろでも対応できますね。３種そろってつけ麺もあります。麺は太麺ウエーブでコシはやや弱めかな。もちもち感も感じ、つけ汁との相性はよさそう。つけ汁は味噌が目立ってますね。目立っていますが比較的マイルドな感じも。トッピングは麺の上にチャーシュー、海苔、味玉半分、ネギ生のネギは辛みが目立ち、つけ汁に入れても麺と調和しない感じ。味玉はほのかに味を感じ、万人受けするような感じかな。チャーシューはそこそこのサイズで低温タイプではない標準的な風味でいいですね。海苔は良いアクセントですね。つけ汁には肉野菜炒めでしょうか、豚肉、もやし、キャベツ、人参。多すぎると麺とつけ汁の辛みを邪魔しそうですし、少なければ寂しいですが程よい感じの量なので、つけ汁、麺、肉野菜はうまく調和。みそのつけ麺といえば冬のイメージもありますが、こちらはレギュラー。いつでも頂けるのもいいですね。
NCC183
ソバ⚡︎ヴィシャス
食いしん坊
glucose
砂糖で角が取れる女
NCC183
多人数で訪問の場合、好みがいろいろでも対応できますね。
３種そろってつけ麺もあります。
麺は太麺ウエーブでコシはやや弱めかな。
もちもち感も感じ、つけ汁との相性はよさそう。
つけ汁は味噌が目立ってますね。
目立っていますが比較的マイルドな感じも。
トッピングは麺の上にチャーシュー、海苔、味玉半分、ネギ
生のネギは辛みが目立ち、つけ汁に入れても麺と調和しない感じ。
味玉はほのかに味を感じ、万人受けするような感じかな。
チャーシューはそこそこのサイズで低温タイプではない標準的な風味でいいですね。
海苔は良いアクセントですね。
つけ汁には肉野菜炒めでしょうか、豚肉、もやし、キャベツ、人参。
多すぎると麺とつけ汁の辛みを邪魔しそうですし、少なければ寂しいですが
程よい感じの量なので、つけ汁、麺、肉野菜はうまく調和。
みそのつけ麺といえば冬のイメージもありますが、こちらはレギュラー。
いつでも頂けるのもいいですね。