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【麺】 -太さ 太麺【混み具合】 -日曜の11時30分頃訪問。カウンター満席で10分待ち。 大宮の駅から歩くと15分位かかります。 対応は普通。【総評】 -スープは、ピリカラ程度だが味が損なわれず丁度良い感じ。 濃厚で底には魚粉や肉などでドロドロで好みの味。 少し煮干の風味もあります。 チャーシューは角切が数個、ちょっと少ないです・・。 麺は固めでかみ応えあり、大盛りで私の腹計りでは、330g程度に感じます。 最後のスープ割り完食で丁度いいです。 玉ねぎトッピングは、店の張り紙は、50円と記載されていますが 券売機では100円です・・修正して欲しいですね。
-太さ 太麺
【混み具合】
-日曜の11時30分頃訪問。カウンター満席で10分待ち。
大宮の駅から歩くと15分位かかります。
対応は普通。
【総評】
-スープは、ピリカラ程度だが味が損なわれず丁度良い感じ。
濃厚で底には魚粉や肉などでドロドロで好みの味。
少し煮干の風味もあります。
チャーシューは角切が数個、ちょっと少ないです・・。
麺は固めでかみ応えあり、大盛りで私の腹計りでは、330g程度に感じます。
最後のスープ割り完食で丁度いいです。
玉ねぎトッピングは、店の張り紙は、50円と記載されていますが
券売機では100円です・・修正して欲しいですね。