キレイな雰囲気、店員さんの対応もとても良い。

おすすめはワンタンメンやチャーシューメンとのことだったが、
初訪問のため看板メニューである中華そばに玉子トッピングで注文。

いざ、ラーメン到着時の初印象は、
「スープが多すぎる」だった。

具材すべてがひたひたに沈みがちなので、
ラーメンという画としてどうなのかと思ったが、

しっかりと魚介が効いてるも、ややこってりと油分で包まれているようなスープ。
動物性のようだが、これは魚の油だろうか？？結局判明できずじまいだが、
非常に深い味わい。このちぢれ麺にもよく合う。

なるほど。スープをしっかりと味わってほしいゆえの、この量か。
麺をスープの中で泳がせてから食すゆえの、この量か。

いずれにしろ、完食後、スープはこの量がちょうどいいと感じた。

他店でよく、これで100円とるのか、という味付煮玉子があるが、
春木屋郡山分店のそれは半熟で中までしっかり味が付いており、
かなりよくできている。



大きめのチャーシューはやや獣臭く、
このスープと100％合致するとはいえないが、食べ応えあり。
また、提供温度が高すぎるイメージ。一口目はヤケド寸前だった。

これらが少しマイナスポイントか。


しかし、トータルして
魚介系のお店の中ではかなりトップクラスのスープといえよう。

ごちそうさま。