アルテミス
くみちょう
№61
Ra麺@答えくん
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コメント
アルさん！こんばんわ(ﾟｰﾟ)
弥七さん・・・いいなぁ(=ﾟωﾟ)ﾉ
私にとって関西No.1、いや全国でも間違いなく3本指に入るお店ですが、もう半年以上訪問できず・・・。
味もさることながら、コチラの奥様はラーメン店奥様Myランキングで間違いなく全国No.1です(*ﾟｰﾟ*)
たにやん（緊急事態的限定復帰） | 2010年12月7日 01:46アルさん、おはようございます。とまそんです。旨かったでしょう！
一応、少ない中で全メニュー制覇しましたが、これが一番好きです。しそがまたいい仕事してまんねん・・・てな感じですよね。ある意味、とってもクリーミーな一品ですよね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年12月7日 09:46◆たにやんさん◆
いつもコメありがとうございますー★。＾＾
たにやんさんも半年訪問できず・・・ですか。（－－）
私なんか丸二年越しです。（笑）
＞私にとって関西No.1、いや全国でも間違いなく3本指に入るお店ですが。
～たにやんさんのベスト3に入って光栄です！
他はちなみに「おらが」さん、「一燈」さんでしょうか？
ホスピタリティも高く、本当に素晴らしいお店ですよね。（＊＾＾＊）
アルテミス | 2010年12月7日 11:06◆とまそんさん◆
おはようございます！（＾＾）
はい！めちゃくちゃ美味しくて、本当に食べたのか記憶が無いのですよ（＾＾；）
「しそ」が塩に溶けだしふわーっと香るのですね。もう言葉をなくしましたー★。
全メニューご存知なんて、なんて羨ましい・・・です。
いつもありがとうございます！＾＾
アルテミス | 2010年12月7日 11:11 まっこと遅コメすみません～。昼専です。
ううっ！「そろそろあっこの食いたいな・・。」と思ってた所で、これですか～～。泣けますよ！。
＞11時5分前に入店でき・・
～並んでくれているお客さんへの配慮でしょうね！、フライング開店がこの店の普通になってますね・・。
＞ドロドロ系ではないのに、深いコクを感じるというか。。。
＞牛乳、生クリームも入っていそうな・・・本当にオンリーワンスープです。
～「まさに！」ですね。粘度あるのに、クリーミィ、でも深いコクもある・・・比喩に持ち出すスープ無し！ですよね～。
＞分析時間を与えないお味にやられました。
～うん、うん・・一番イイ事ですよね！。アルテミスさんの「好き」度合いが良く判ります！。
自分的に、たまに「この味、〇〇やな・・覚えトコ・・。」と考える自分と「黙って食わせろや！」とたまに葛藤してます（笑）。
昼飯専門 | 2010年12月9日 21:41◆昼飯専門さま◆
遅コメなんてとんでもないです。お越しいただきありがとうございます。(*^.^*)
この日は、午前11時の開店時に40人の行列でした。
昨年より、人気過熱しているような気がします。∑(ーー；）
昼専さまのおっしゃる通り！比喩に持ち出すスープ無し！ですよね。＾＾
あれこれ考えるスキを与えない最強スープでした。＾＾
う～ン・・気楽に立ち寄って気楽に食べれるお店も開拓したいなと思っています。
いつもありがとうございますー★
アルテミス | 2010年12月10日 08:03
初めて訪問したのは、昨年の年明けです。
いつか再訪しようと思いながら、並びにメゲていましたが、
今日はファーストロットをねらって、開店前から並びました。
実は取引先のお客様が、「大阪で美味しいものが食べたいわ！」と、滋賀県から来阪。
普通ならフレンチあたりで接待でしょうが、
フレンチに負けない弥七さんのラーメンをチョイスしました。（アリ？）＾＾
開店前から並ぶことに驚いておられましたが・・・失礼しました（大汗）
11時5分前に入店でき、塩ラーメンがやってきました。
あ～私こちらの器が大好きなんですよ～。
しろい陶器に赤い屋号。きれいなコントラストです。（＊＾＾＊）
まずは・・・スープをひとくち。ふたくち。みくち。（トマラナイデス）
冷えた体に熱いスープがたまりません。
そして、待ちに待った1年越しのスープです。
昨年感じた「クリーミィー」「フレンチみたいなスープ」は、変わりませんが、
しつこくないクリーミィーさというか、
ドロドロ系ではないのに、深いコクを感じるというか。。。
絶品スープです。
このスープのまろやかさは、私の好きな牡蠣の味も若干するし、
牛乳、生クリームも入っていそうな・・・本当にオンリーワンスープです。
麺は太くもなく、細くもなくパスタの様なしっとり感。
スープと絶妙に絡む細さで適度なモッチリです。
具は、チャーシューのとろけ具合に参りました。
実はチャーシューを食べている時、話かけられた事に気がつかない状態。
こ～んな美味しいチャーシューは、今までで一番かも・・（私まだ10数店舗しか知らんって・・汗）
普段なら、レビューを書くのでしっかり具もチェックして、（それなりにですが）
味も考えながら食べるのですが、今日は具の記憶が何もないのですよ。。。
エビが入っていたのは、姿で解りましたが（笑）、
確かめたかった玉ねぎのみじん切りが、
実は「らっきょう」であることなど、すっかり飛んでいました。
念願かなって再訪したのに、分析時間を与えないお味にやられました。
みなさま・・・すいません。m(_ _)m
ご一緒したお客様の感想は、
「今日ほど、アルテミスの知り合いで良かったと思ったことは無い！」だそうです。
ラーメンはフレンチを超えましたー★
お見送りにドアを開けて「ありがとうございました～」と言われる奥様の笑顔が
最高にまぶしかったです。
ごちそうさまでした！ (*^ーﾟ)b