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今日は辛さの“赤”にしました。そして替玉は初ハリガネの予定で来店。運動後の昼食なので、たんぱく質を多く取りたい、ということでチャーシュー1枚(+100縁)追加ボタンをポチッと。着席してオーダー。麺は最初はいつものバリカタ、後は記載したメニューの通り。しばし待って“赤”が到着。1口スープをすすると、辛い豚骨魚介スープが美味しい、赤は久々ですから。おろしニンニクとスリゴマを入れ一気に食していきます。麺が3/4ほど食べてから半替玉ハリガネをオーダー、ハリガネだけあって瞬く間に来ました。とても固いのですが、白醤油をかけてスープに投入すると丁度良い塩梅になりますね。再度バリカタの半替玉を考えましたが、今回は止めておきました。写真は前回の赤＋野菜乗せですが、今回は野菜がない分だけ替玉をガッツリ。ミネラルを摂りたいときは野菜を、満腹を目指すのはデフォで替玉と、TPOで変えていこうと思います。次は食後の「替えつけめん」を食べてみたいですね。
QUATTRO
つつむ
ヨシボー
D.ニコルソン
ジン１９７１
ビール牛（うし）
運動後の昼食なので、たんぱく質を多く取りたい、ということでチャーシュー1枚(+100縁)追加ボタンをポチッと。
着席してオーダー。麺は最初はいつものバリカタ、後は記載したメニューの通り。
しばし待って“赤”が到着。
1口スープをすすると、辛い豚骨魚介スープが美味しい、赤は久々ですから。
おろしニンニクとスリゴマを入れ一気に食していきます。
麺が3/4ほど食べてから半替玉ハリガネをオーダー、ハリガネだけあって瞬く間に来ました。
とても固いのですが、白醤油をかけてスープに投入すると丁度良い塩梅になりますね。
再度バリカタの半替玉を考えましたが、今回は止めておきました。
写真は前回の赤＋野菜乗せですが、今回は野菜がない分だけ替玉をガッツリ。ミネラルを摂りたいときは野菜を、満腹を目指すのはデフォで替玉と、TPOで変えていこうと思います。
次は食後の「替えつけめん」を食べてみたいですね。