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コメント
じゃいさん、どうも!
一燈の前にこちらだったんですね♪
朝はやっぱり薄めなのかもしれないですね!
自分も3回くらい食べましたが、
朝はいつもあっさりタイプです。
夜の偵察に行かねば!
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月8日 22:54まいど~、朝ラー堪能おめでとうございます。
朝ラーは確かに胃がもたれそうな印象がありますが、魚介系メインだとそこまで重くはならないでしょうね。
500円はやや割高な感じもしますが、トミー系列のこだわりなら納得できてしまいます。
GJ | 2010年12月8日 23:13つくし野ラーメン隊1号 様
どうもです①!
はい!いっていました!
やはり時間が経てば経つほど濃くなっていくのでしょうかね?
夜も一回お試しを!
じゃい(停滞中) | 2010年12月8日 23:15
じゃい(停滞中)
kaz-namisyusa
千年

☆ふじお☆
Suzuki





この日は休みとなったので黄金ルートを堪能すべく朝から出動。
その手始めとしてまずはここへ。
朝らーはしない主義だが、一回ここは試しておくべきだろうと思っていた。
さすがにオープンして1週間もたてば朝から並んでいるということはなかった。
スタッフも開店時から総入れ替えの模様。このスタッフで今後もやっていくのだろうか?
まずは中に入り券売機へ。そして目的である朝限定であるかけそば(500円)を購入。女性店員に渡してすぐそばの席に着席。
約5分ほどして着丼。
トッピングはネギのみとまさしくかけそばの状態。
スープは煮干しの効いた醤油。ただ、前回飲んだものよりはあっさりとしていた。動物系のだしが朝ということであまり使っていないからではないかと、先人の方々と同様に思う。また、前回よりちょっとスタッフが違うせいか雑味が出ていたような気がする。
麺はストレートの太麺。これに関しては前回同様、こしはまずまずで、つるりとしたのど越しが味わえる。絡みも程よい具合である。
朝ラーの経験値は低いが、結構胃がもたれやすいので敬遠していたが、これならばそれは最小限で済みそうだ。実際胃のむかつきは少しで済んだので。ただ、満足度で言うとちょっと疑問府はつく。これだけシンプルで500円というのはちょっと割高感がある気がするのと、やはり富田氏が作ったものでないせいか、なんとなく味に雑味が出てしまっているかなという思いがぬぐえない。それが克服できればすばらしいものではある。これからのお店の行方に期待である。