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出張先での昼食に立ち寄りました。（12/6 12:00）３人連れで入店し、幸い、待つことなく席に着くことができたのですが、我々が席に座ってから直ぐに混み出し、結構な待ち客が並びました。どうやら人気店のようです。以前に来た時にはつけ麺を頼んだので、今回は趣向を変えて「辛味噌つけ麺」を注文しました。さて、出てきた辛味噌つけ麺ですが、確かに味噌味、そして具材には味噌ラーメンにありそうなもやしがありました。個人的には、つけ麺には麺の触感を変えてしまうような具材は蛇足なように思います。麺は中太で縮れがほとんどなく、潤っているので喉越しがすごく良かったです。スープはサラッとしていながら味はしっかりとしていて、辛さとのバランスも良くて美味しかったです。ちなみに辛さは、ベロを出してヒーヒー言うようなものではありませんが、軽く咳き込むくらいのパンチはありました。もっとも、この評価も辛さに騙されているかもしれませんが。
しゅうこん
マムート
バフ
うきぞう
飲水思源
出張先での昼食に立ち寄りました。（12/6 12:00）
３人連れで入店し、幸い、待つことなく席に着くことができたのですが、我々が席に座ってから直ぐに混み出し、結構な待ち客が並びました。どうやら人気店のようです。
以前に来た時にはつけ麺を頼んだので、今回は趣向を変えて「辛味噌つけ麺」を注文しました。
さて、出てきた辛味噌つけ麺ですが、確かに味噌味、そして具材には味噌ラーメンにありそうなもやしがありました。個人的には、つけ麺には麺の触感を変えてしまうような具材は蛇足なように思います。麺は中太で縮れがほとんどなく、潤っているので喉越しがすごく良かったです。
スープはサラッとしていながら味はしっかりとしていて、辛さとのバランスも良くて美味しかったです。ちなみに辛さは、ベロを出してヒーヒー言うようなものではありませんが、軽く咳き込むくらいのパンチはありました。
もっとも、この評価も辛さに騙されているかもしれませんが。