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「味玉紅らーめん 890円+小ライス100円」@麺創研 紅 府中の写真急に寒くなりましたね~

寒い日には、ピリ辛い味噌らーめんが食べたくなります。
今回は看板メニューの紅らーめんを頂きます。

今回は、店員さん一人で調理してましたが手際がよくて回転は速い方ですね。

それでは、スープから一口。
紅らーめんは、辛さMAXの「鬼紅らーめん」と「味噌らーめん」との中間の辛さで、味噌のうまみと辛さが濃縮されて美味いです。味噌は、天宝みそという味噌を使っているみたいです。

旨味噌スープの表面には、ニンニクスライスとラー油がたっぷりかかっています。

辛さとしては、2丁目程度でしょうか?
辛さが苦手な人でもおいしく食べられる辛さだと思います。
どんぶりの脇の辛味噌で味噌の濃さを調整できるようになっています。

麺は、こちらの名物!!七種の太さの乱切りてもみ麺です。
ここの麺は表面がつるっとした感じで、中身はモッチリ、プリプリの食感で美味しいですですよ~ (個人的には、この麺で二郎を食べてみたいですね~ そのうち限定とかでやってほしいなぁ 紅郎らーめんとかで・・ww)

麺の太さが極太ちぢれ麺から細めんのちぢれ麺と違うのに茹で時間が一緒みたいですが、細めんも茹で加減は問題なしです。

具は、味玉、豚肉、キャベツ、もやし、糸唐辛子、フライドオニオン、ニンニクスライス。
キャベツは、甘くてこのスープにとても合います。
豚肉は、ばら肉たっぷりで満足です。

麺がなくなったところで、お決まりの半ライスを投入。
紅クッパとしてスープもすべて完食です。

おいしいらーめんご馳走様でした。o(*^▽^*)o~♪

※スープの持ち上げは、かなりいいので、とびはね注意です。
 どこかの味噌のお店のように紙エプロンとか置いてあるともっといいですね。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

こんばんわっ!

 肉が旨そうです!^^
 でも辛そうなので普通の味噌で良いかな~
 麺が面白そうで良いですね!^^

voice50 | 2010年12月11日 23:19

どうもです~。

きた~~~!
いやぁ~、元々は貴殿のお陰でBMしたコチラ!
辛党なので、実はメニューはコレで狙ってたんですよ~!
メニューまで先越されましたわ~(笑)

やはり麺が楽しそうですね~、堪らんそうな…!

赤い服きていって堪能したいと思います(笑)

voiceさん、

おはです。
普通の味噌も若干辛いので、辛いのが苦手の方は普通の味噌がお勧めですねww
とにかく麺がうまいですよ~
是非、食べてみて欲しいです。

麺’s | 2010年12月12日 09:21

茨城ラーメン発展願い人さん、

おはです。
>辛党なので、実はメニューはコレで狙ってたんですよ~!
>メニューまで先越されましたわ~(笑)
お先に頂いちゃいました(笑)
辛党には堪らないお店です。
こちらは、スープだけじゃなく麺がまた只者ではないんですよw
赤い服きて是非堪能してほしいお店ですww

麺’s | 2010年12月12日 09:34

こんばんは~

>寒い日には、ピリ辛い味噌らーめんが食べたくなります。
えぇ~!ホントにピリ辛なんですか?w
2丁目程度って、普通の方にしたら結構辛いんじゃ…ww
でも最近は辛いの強くなったから、これなら大丈夫かなぁ?
(職場にMyデスソース置いてたりするのでw)

corey(活動終了) | 2010年12月13日 00:33

龍さん、

こんばんは!
>さっきテレビでやってました。
おっ!テレビでやってましたか・・・
ピリからの味噌スープにバッチリ合ったしゃぶしゃぶ肉は最高ですよ~
あと、乱切り麺がよく出来ています。
この麺を二郎スープで食べてみたいですww

麺’s | 2010年12月18日 00:16

coreyさん、

こんばんは!

>えぇ~!ホントにピリ辛なんですか?w
>2丁目程度って、普通の方にしたら結構辛いんじゃ…ww
ええ! たぶん大丈夫ですよ~ww
出口は丈夫でした。 ^^;
>(職場にMyデスソース置いてたりするのでw)
おおっ!いいですねぇ~ 僕もマネさせてもらいますねww ^^

麺’s | 2010年12月18日 00:22