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「魚こく塩らぁめん 680円」@ラーメン天天の写真水戸行列人気店之魚香油多極上汁然無柔無柔微妙麺

 久しぶりで食べたこちら,皆さま食べているのはまぜそばとかつけ麺なのですが,師匠にお伝えするために塩をわざわざ選んだら,とってもうまい汁だったのはいいんですが,麺はちょっこしむにゅむにょで微妙でしたよ。

 ずっと前にこちらに行ったのですが,そのころはまだ記録もとっていなかったので,すっかり味を忘れてしまいましたよ。これじゃあ師匠にお知らせするのに支障ありでございます。
 そこで、休日は水戸と決めて、勇んでいそいそ出かけます。午前10時05分、自家用車で水戸に向かうとちょっと早く着いてしまいました。店の前にどっかと座ったよ。今日は暖かくてよかったね。

 けっこう並ぶと聞いてましたが、あらまー30分もまえに着いたら,並びどころか先客ゼロで、10分ぐらい前になってあれよあれよと集まってきましたよ。開店のころは15人の並び。こりゃちょっと早く来てよかったということでしょう。

 まぜそばと迷ったのですが,まあ師弟の義理は欠かせません。
 店主らしいお方に券を渡して7分後,ややちっこいどんぶりが運ばれてきました。でもこれはおわん形だからけっこう入ってますね。
 スープは確かに魚のカホリがいっぱいで,こりゃまた旨いのなんのって,少々オイリーだけども。すごくいい仕事してますねえ。背後に鶏さんがいるようですよ。でも、この魚感は喜元門の濃厚魚出汁にも劣らねえ塩梅ですよ。ぷわあああ~んと口の中に充満するコノかほりが何とも素敵。そのせいもあるんでしょうね。アブラ~回避しつつも全部飲みほしたくなる、これは流石ですね。ちっこししょぺーかったけど。

 麺は個性的で惹かれる人もいっぱいいますんでしょが,微妙ですよ。白くて四角い断面のけっこうぶっとい麺は,口の中に入れるとむにゅむにゅとあばれんなこら!って感じの弾力あるしろもんですね。あんまり食べたことないですね,こんな感触は。スープに合ってるんだか合ってないんだか,人って初めてのもんには抵抗感ってものがあるんですよね。これはちょっと好みが分かれる麺ですよ。

 具は白髪ネギと万能ねぎ。ちょっと量がもの足りないのですが,600円台のものに文句はいえませんね。メンマはけっこう太くてコリコリ感がコリまたたまりません。肩ロースのチャーシューは、ちょっこしクラッシックな味付けだけんども,軟らかいから許せます。海苔はあってもなくてもいいんだが,あったことにこしたことはないですね。

 全体言えば、アブラーなスープだけど、魚のかほりぷんぷんなトコは師匠好みなんではないのでしょか。だけんど,麺は気に入ってもらえるかどうか,微妙な感じですよ。プライシングはまずまずだし,上品な一杯だと思いますけどー。
ごちそうさまでした。


 ジン1971さんがやったの見て,自分もやってみたくなったですが,ああしんど!変換うまくいかないし,パソコンに入ってたソフトで加工したから写真が面倒でした。いつもこんなことやってるんですか?師匠。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぶるまさんどーもです。
ヘンな文章、いつも書いてますね。
ヘンな人ですね、あの方。

今日は流山だったみたいですよ。
塩、食べなかったそうですよ。
成田でアソコいいっすって言ってましたよね。
それでつられたみたいですよ。

 水戸まで塩食べに行くんでしょうか、あの方。
 相模原とか山梨とか、2時間程度は平気ですからね。あの方。
 
 おかしいですよね。ぜーたい。家族に見放されてるんでしょうね。
 可哀想ですね。同情してあげてね。

 那珂湊で寿司奢ってやってください。
 お金がなくて大変だそうです。

 憐れなアノ方に幸あれってお祈りしてください。


 真似すんな~

師匠,ごめんなさい!もうしません!

でも、水戸や古河も美味しい塩の店たくさんありますョ。
連食効くならご案内するんですが…。

Ra.Ibasen | 2010年12月12日 17:33

寿司奢ってくれたら許す、ってさっき言ってました。

ただ、アノ方、ウニ・イクラ・カズノコダメなんですって。
それからアオザカナもダメらしいですよ。

すきなネタは大間の鮪のトロの塩漬け、
タラバガニの塩焼き、
天然ハマチの塩和え、
ニハマの塩ダレ、
赤海老の塩胡椒まぶし、
イトヨリの塩煮、
らしいですwww

 喰えんって、そんなの。。。

もっとやってくださいって
今言ってますwww

 寿司喰いね~

 チャットか、ココ。

チャットコーナーへどーもです。

他の方に見られたら恥ずかしいんで,ちょっこし修正しました。お許しを!
やりすぎた!!

Ra.Ibasen | 2010年12月12日 17:48

どうもです~。

いやぁ、今迄何気なく見てましたわ~。。。
いかにぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんが凄いレビューを作成していたかが判りましたわ~(真面目)

この麺、断然好き派ですわ~! こういったタイプ、寧ろ ”うどん” で有りません?(笑)

コチラ、一杯食してOKなら、何食しても旨いでっせ~~~!!!

PS:実は本日、時間が許されなければコチラの予定でしたよ~!
  許されたので、無論アチラへ!!

毎度~

こちらも良さげやね~
水戸遠征の機会があったら、花菱とともに狙ってみたいですわ~w

アカンな~同好会 | 2010年12月12日 21:56

こんばんは~

水戸に来てたんですね^^
麺は確かに好みが分かれるでしょうね
自分的には、このスープに喜元門の細麺で食べたいな~

北斗の麺 | 2010年12月12日 22:32

まいどん

ワシがハマるタイプのラーメンですのぉ  あと  しおぶるまじっちゃんもハマるべなぁ

そろそろ  水戸も攻めにゃアカンかのぉ

爺ちゃま | 2010年12月12日 22:52

どうもです!

じぃじのレビュと間違う程の完成度ですねぇ~w
ただじぃじのレビュにはもうちょっと
エロティシズムがふんだんに盛り込まれているので
とっても上品で読みやすいレビュです(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月13日 05:52

こんばんは。

私も此方のお店には訪問した事が有りますよ。
その時は「つけ麺」を頂きましたが、長い麺だったので苦労して
食べた記憶が蘇りました。

またぞう | 2010年12月13日 20:36

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん,毎度ー!
ベンチに座りながら,貴殿が来るかも…って思ってました。
写真が手間かかりました。また,真似が大変!今はずいぶん修正しましたが…。

アカンな~同好会さん,どーもー!
花菱もそこそこ入っていますが,こちらは混むので,シャッター狙いがお薦めです。
まぜそばが好評のようですのでイッてみたいですね。

さん,どうもです!
水戸もけっこう行きますョ!
塩は喜元門などが使っている,支那そば系の麺が合いますよね。こちらのスープを合わせてみたいという話に,激しく同意します。

爺ちゃまさん,毎度どうも!
水戸,遠いですので,よく狙っておいでください。
清湯好きの方は,かなり満足すると思います。

つくし野ラーメン隊1号さん,まいどー!
ホントはエロエロまで似せて激似だったのですが,後で読んだら恥ずかしくてかなり修正しました。激似のレビューは本人が読んでくれたので目的は達成したかと……www

またぞうさん,どうもです。
つけ麺もこれに類似した麺なんでしょうね。麺は好き嫌いが分かれると思います。
魚が強いラーメンですので,ハマる方も多いでしょう。

Ra.Ibasen | 2010年12月13日 23:30

亀~

拙者は画像までは真似出来んかったわ~ww
ココの塩ならじっちゃんにもオススメできるね~
先輩が隣の隣のけんちんそばが好きやからソッチばっかりなんよ~www
アカンな~

ジン1971 | 2010年12月25日 23:28

帝王さん,毎度ー!

なんかソフト使ってるんでしょうけど,ペイントで真似しようとしたらつらかったです。
修正前は,ジンさん意識したじっちゃんをさらに真似て,本文もエロエロだったんですよー。w

Ra.Ibasen | 2010年12月26日 06:58