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雷家は結構家系でも旨いと個人的に思います。川崎では川崎家よりもこっちの方がすきです。確かに固めの方が出てくるのが早くて普通が遅いというのはその通り。でも自分は常に固めなのでむしろ早く出てきていいです。

ちょっと普通だと濃いので味薄めでもいいかもと思います。個々のキャベチャも旨いです。満足。

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