2010.12.15. 21:10頃訪問。先客13名，後客６名。

他の店に行こうと思いましたがしまっていたのでこちらを訪問しました。前回はつけ麺だったので今回はラーメンを。団体客が直前に入ったとは言え，注文から17分で提供。ああお腹が減った！さっそくいただきます。

麺はラーメンとしては極太。つけ麺と同じぐらいの感覚です。つけ麺はよく〆られてつるつるですが，ざらっ，もちっ，の感覚です。つけ麺と同じとはいかないでしょうが，つけ麺の方が好印象ですね。
スープは流石につけ麺ほどではありませんが，かなりどろどろの豚魚。旨みがたっぷりですね。太麺にも十分絡みます。
具は小松菜，メンマ，ねぎ，海苔，チャーシュー。
小松菜は硬めの茹でで，個人的にはこれぐらいがいいですね。メンマは太めでコリコリうまー。ねぎはこの豚魚に必須。海苔はけっこういい海苔です。
チャーシューはバラ巻きタイプ。とろとろに崩れてこれもウマウマです。

こうして書いてくると言うことないようです。しかし，前回はボックスでしたが，今回はカウンターだったので分かってしまいました。ここでスープは作っていません。おそらく本店で作ったスープを冷蔵して固めて，それを雪平鍋で戻して使っていました。
麺の茹で具合はいいし，丁寧に盛ってありますが，これは興醒め。本店とほぼ同じ味なわけです。しかし，温め方によっては別の味になったり，味が劣化したりしないのでしょうか。

旨い事はうまかったので，表記の点数にしました。ごちそうさまでした。