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93点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
よなや（岐阜県各務原市）瑠心君

やはり塩ラーメンでしょ！この絶妙なスープ。魚介の旨みがしっかり出ていて、強すぎず濃厚。くせになる。久しぶりに食べた。スープはもちろん最後の一滴まで飲みました。そして麺。自家製ですね。このスープにはこの麺しかない。ってくらいマッチしてます。チャーシューはトロトロ、かろうじて形を留めている。また食べたくなる。ありがとうございます。

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