2010/12/19　　　17:10　　　初訪問

　　モツがスキダカラ～

　　先日Grさんが美味しそうなレビューを上げていたので
　気になり訪問してみました～
　券売機で上記を購入して、丁度空いた店内へ
　カウンターに座り待つこと８分ほどで提供されました
　それでは頂きます。


　　　麺：ストレートな中太麺、モチモチして美味しいです。。。
　　　　　しかし！麺があつもり？確か注文は冷やもりだったのに・・・
　　　　　まあ良いか～あつもりもスキダカラ～
　　　　　つけ汁との絡みも良く、相性も良いと思います。
　　　　　麺量は350g？結構多いね～（本日三杯目だからキツイ＾＾；）

　つけ汁：動物系は豚骨と鶏かな～少しトロみも有りつけ汁としは良い粘度ですね～
　　　　　味の中心は味噌ですね～所謂「モツの煮込み」をつけ汁にアレンジした印象
　　　　　モツは好きなので、当然モツの煮込みも好きなので問題は有りません。。。
　　　　　辛味は適度で、唐辛子系・・・多分デフォの辛味でこの位が限界。。。
　　　　　これ以上辛いのは味が解らなくなりそうです。

　　具材：つけ汁の中にモツ、ニンジン、大根、コンニャク。麺側に味玉
　　　　　モツは味も良く浸みていて柔らかくて美味しいです。
　　　　　味玉は、味が良く浸みていて黄身がクリーミィーな仕上がりで美味しい。

　　この時間帯でも常に店内満席状態で、外待ちが２～４人発生してました～
　大宮店に比べて少し狭い店内ですけど、スタッフは元気で負けてませんね～
　そうそう看板が小さくて目立たないので地図で場所を確認してから訪問することを
　お勧めします。大宮店は南銀通りに大きな看板が有り、迷う人は少ないでしょうね。

　また来ます「ごちそうさま」