アルテミス
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コメント
おはようごぜいやす、とまそんです。
楼蘭って、醤油の濃い口っていいのがあったんでしたね。全然忘れてました。
＞写真以上に表面がとろーっとしていて、あんかけのような感じです。
＝＞おおお！あんかけ～♪ そりゃ旨そうだ！（もはや・・・あんかけモードＯＮ！）
チャーシューも脂肪分少なく「ホロっ」と箸でちぎれそうな雰囲気・・・・、しかも大きいし。
やるなー楼蘭！今度、楼蘭のご店主に年末ぐらい深夜営業してとお願いしといてください（うそです）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年12月21日 08:03◆とまそんさん♪◆
コメント等いつもありがとうごぜいやす♪＾＾
はい！いいのがあったんですよ～。（昼専さんのおすすめですが ＾＾；）
実は私、あんかけ星人なので（笑）とろみが大好きです。
＞チャーシューも脂肪分少なく「ホロっ」と箸でちぎれそうな雰囲気
～さすが、とまさんさんの表現のほうが美味しく感じます！文章に追加したいくらいです＾＾。
まさしくその通りなんですよー★
冬休みまでガンバって下さいね！
アルテミス | 2010年12月21日 11:20 ま～いど、今晩はです。文中のゲスト登場、誠にありがとうございます。
チキショー！、アルテミスさんの心中、「味噌」の勝ちですかぁ～～。私の「桜蘭メニュー」・・（泣笑）。
＞スープは見た目の色ほど濃くもなく、あっさり醤油味でけっこう飲めます。
～そう、「濃い口」でもこのイヤみない纏め、この店の「センス」ですよね～。それが又アルテミスさんに響いてそうな・・。
＞スタッフさんの丁寧なお見送りの対応に照れましたが、・・
～いつも丁寧な挨拶をされる所は、自然と心象が上がりますよね～。
しかも、綺麗な女性一人客なら「又来て下さい！」度が高かった様な・・・・。
何れにせよ、繁華街の「騙し」店とは違って、ここは中々しっかりとした仕事を感じるイイお店ですよね！。
昼飯専門 | 2010年12月21日 22:01◆昼飯専門さま◆
コメント等いつもありがとうございます！
文中ゲスト登場も勝手にすいません・・m(_ _)m
味噌がすこ～し勝っちゃいました（汗）重ねて・・・スイマセン。
でも、醤油おいしくて、濃口いけますねー★
純粋な味だけの評価以外に、ついつい接客とか居心地とか加味してしまいますが・・・。
繁華街の立地におごらない良いお店ですよね＾＾！
アルテミス | 2010年12月22日 10:50
1週間ぶりに食べるラーメンは、やっぱり楼蘭さんに足が向きました。＾＾
昼飯専門さんに教えていただいたオーダー方法で、
「醤油らーめん、濃い口で」とスムーズに注文。
この瞬間、ちょっとツーになった気分です。（＊＾＾＊）
いつものように、夕方に遅めのランチのため、私一人でした。
カウンターの一番奥に、一人で占領できるスペースがあり、この席に座りたかったのでラッキー＾＾♪
カウンターで落ち着ける場所を探すのが好きです。
5分ほどで目の前に現れた醤油らーめんは、すごく美味しそうな色合いですー★
写真以上に表面がとろーっとしていて、あんかけのような感じです。
トロミが大きなチャーシューをベールのように覆い、濃い口にして良かったぁ～と、しばし幸せに浸りました。(*^.^*)
一口目・・・う～ん、おいしいヨ☆
麺にスープがしっかり絡まって、アツアツ温まります。
スープは見た目の色ほど濃くもなく、あっさり醤油味でけっこう飲めます。
麺を一口食べては、スープを一口いただく、みたいな感じで進みました。
そしてこの麺がなんだか不思議なのですが、最後まで飽きさせない味なのです。
まだ訪問3回目ですが、3回ともこの麺に感心するのですよ。
やや細めのスルスルット入る太さもｇｏｏｄですが、絶妙なコシがあります。
具はメンマ、大きなチャーシュー、ほうれん草、可愛いナルトが彩りを添えていました。
味付玉子の追加は、私にとって初めての濃い口オーダーなので、もし味付玉子が食べ切れなかったら・・と、不安があり今回はパスしました。麺量を減らしたら玉子もいけたかな・・と、あとから残念でしたが。。。
醤油は私的には「味が難しい」という理由で、あまり手を出さない分野でしたが、
こちらの醤油は理屈無しで美味しくいただけました。
後味も良くて、さらっと軽い醤油ですが、食べた感はしっかり有りました。
本当にいつもごちそうさまです♪♪＾＾
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スタッフさんの丁寧なお見送りの対応に照れましたが、デフォ680円でこのお味は気軽に行けて嬉しいです。＾＾
ＭＹ店第1号に決定ですー★
焦がし味噌も再度食べたくなりましたー♪