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86点
らーめん[その他/塩]
揚子江ラーメン 総本店（大阪府大阪市北区）ハスク

塩らーめんである

あっさりして、酔いが回った中年の胃を
やさしく暖めてくれるスープである

具材の春菊が、また優しい

こっそり置いてあるフライネギには
適量はスプーン一杯程度ですよ、と注意書きがある

塩ラーメンの主張しすぎない味は
味の濃いラーメンでギトギトになった口を
洗い流すかのように軽やかである

大阪で呑んだ後に、ふらりと寄りたい一軒である

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