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すっかり、定番となってしまった魚介ダシのスープ

やや、ザラザラ感が残るスープは
全盛期に比べると、物足りなさを感じるものの
極限まで引き出された旨みは
食べたものに満足をもたらします

脂っこいラーメンが嫌いな人でも
安心して連れて行ける
日本人に優しいスープを出してくれる
天満の名店です

惜しむらくは、小海老が出がらしのようで
いただけない

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