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「中華そば(味付け玉子入り)」@洛二神の写真関西に住んでた頃にちょくちょく行ってたお店のひとつで
ずいぶん久々に行きましたが・・・・・魚介の風味が強くなったかな?
とは思いましたが、口に含んでみるとそんなにアクもなく
関東でもなかなかないようなバランスの取れているスープです。
あとはかなり個人的な好みですが、Wスープの場合は縮れ麺で
仕上げられてる方がスープがよく絡んで旨いと感じるので
そういった点ではやっぱ抜群に好みに近いお店ですね。
味付け玉子の味に関してはもう完璧です。。。

しかしながら・・・・・・味がちょっと濃厚になってる(白醤油が強いのかな?)
って点は変わったように感じたので若干点は低くしてます。
たぶん多くの方は量が少ないと感じるのでしょうが、味と量は
関係ない(量と金額は関係あるかな?とは思ってますが)ので
それはまあ個人的には点数には関係ないということで。

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