国道16号線の浜松町交差点から浦舟町へ続く道の境之谷信号と久保山霊堂入口信号の間にある街の中華屋さんです。
昭和33年創業という50年以上の歴史があるお店です。
ちょっとメニューの写真が手ぶれ気味ですが、ベーシックなラーメンをオーダー、表記は老麺となっていた。
登場した老麺は澄んだ茶褐色で油は少なめ、具はチャーシュー、メンマ、ナルト、大量の細かい刻みネギとシンプルなビジュアル。
味はかなりアッサリした薄味で良く言えば淡麗系と言えなくもない。
鶏ガラベースの出汁も醤油も大きく主張せず、バランス自体は良いと思うが大人しく纒まった感じで特徴は無い。
もう少し濃いめの味付けにするか、出汁を強くしてコクを出すかして欲しいと感じた。
チャーシューは柔らかいが脂身が多くイマイチ、細かい刻みネギは良い感じ。
ウェーブのある細麺はちょっと柔らかめの茹で加減だが伸びる事は無かった。

出前が中心と思える店で、高齢者が多い土地柄なのでこう言うアッサリした味なんだろうと思う。
恐らく昔から守ってきた味なのだろうが、もう少し味に深みが欲しい気がする。