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つけめん700円、味玉70円ということで、つけめんの店としてはリーズナブルな価格帯だと思います。大盛りで300ｇ。若干少ないかと思いますが、大盛り無料なんで問題なしかな。（写真は並です）麺は白っぽい、しなやかな麺。「横浜 丸高製麺」の麺らしいです。ゴワゴワな強麺とは違い、もちっとした感じ。表面がツルツルで喉越しが良い。この食感は「あつもり」では味わえない、冷たく締めた麺ならではのもの。美味しいです。スープは平均レベルの粘度とコク。旨みが若干弱い感じで、あまり特筆する部分はありません。よくある豚骨魚介系のパターンです。メンマは極太で食感が嬉しい。キャベツの葉っぱが２枚入っていましたが、これは邪魔。入れない方がいいのではないかと。。ちょっと真意が掴めないです。それと、ねぎが少し欲しいなぁ。味玉は半熟で美味しく頂けました。この地区近辺で豚骨魚介系のつけ麺を食べたいときには重宝する店だと思います。
REGATTA
bkog-764
高橋孝彦
大盛りで300ｇ。若干少ないかと思いますが、大盛り無料なんで問題なしかな。
（写真は並です）
麺は白っぽい、しなやかな麺。「横浜 丸高製麺」の麺らしいです。
ゴワゴワな強麺とは違い、もちっとした感じ。表面がツルツルで喉越しが良い。この食感は「あつもり」では味わえない、冷たく締めた麺ならではのもの。美味しいです。
スープは平均レベルの粘度とコク。旨みが若干弱い感じで、あまり特筆する部分はありません。よくある豚骨魚介系のパターンです。
メンマは極太で食感が嬉しい。
キャベツの葉っぱが２枚入っていましたが、これは邪魔。入れない方がいいのではないかと。。ちょっと真意が掴めないです。
それと、ねぎが少し欲しいなぁ。味玉は半熟で美味しく頂けました。
この地区近辺で豚骨魚介系のつけ麺を食べたいときには重宝する店だと思います。