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いつか行ってみたいと思っていたBM店、閉店間際に初訪問です。交通費をケチるために高田馬場から徒歩、20分ほど。店内は意外に広く、灯油ストーブが焚かれています。先客18名、後客3名、閉店後1名。忙しそうですが5分ほどで到着。では麺を引っ張り出していただきます。やや黄色い中太の麺は滑らかさがあって噛み応えモツモツ。いい感じです。スープは煮干しが香る塩分濃いめであっさり。動物感はあまり感じないので、主に野菜スープでしょうか。胡椒が前面に、奥からニンニクが香ります。具はコーン、ニンジン、ニラ、もやし、キャベツ、スライス硬茹で玉子。 ちょっと塩分がキツいですが、煮干しを効かせると言った他よりアタマ1つ出たセンスのあるタンメンだと思います。うまい!それでいて480円とはCPもいいです。さすがは早稲田。帰りの徒歩中、先ほどの煮干しの余韻が追いかけてきてザックリと記憶に刻まれます。こんな時間差攻撃、また食べたくなっちゃいますね。
ターポンさん おはようございます! これで480円とは!すばらしいCPですね。 地域がらというのもあるのでしょうが、値段もさることながら「煮干し」が後から来るのもいいですね!
ヨコべーさんおはようございます! ありがとうございますっ >これで480円とは!すばらしいCPですね。 ラーメンはさらに安くて400円でした。こちらも食べてみたいところです。 >「煮干し」が後から来るのもいいですね! 煮干しをハッキリ感じられるタンメンて初めてだったので衝撃でした!
店内は意外に広く、灯油ストーブが焚かれています。
先客18名、後客3名、閉店後1名。忙しそうですが5分ほどで到着。では麺を引っ張り出していただきます。
やや黄色い中太の麺は滑らかさがあって噛み応えモツモツ。いい感じです。
スープは煮干しが香る塩分濃いめであっさり。動物感はあまり感じないので、主に野菜スープでしょうか。胡椒が前面に、奥からニンニクが香ります。
具はコーン、ニンジン、ニラ、もやし、キャベツ、スライス硬茹で玉子。
ちょっと塩分がキツいですが、煮干しを効かせると言った他よりアタマ1つ出たセンスのあるタンメンだと思います。うまい!
それでいて480円とはCPもいいです。さすがは早稲田。
帰りの徒歩中、先ほどの煮干しの余韻が追いかけてきてザックリと記憶に刻まれます。こんな時間差攻撃、また食べたくなっちゃいますね。