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つけ麺は好きではないのですが、つけ麺が評判の六厘舎で中華そばを食べて後悔したことからつけ麺専門のこの店に寄って見ました。ハッチと基本的には同じわけですが、入りやすい店ですね。日吉店は見るからに狭く、入る気力が起きなかったのですがここならOKです。味も、ハッチはちょくちょく変えていて前のほうがよかったなーと思うときも結構ありましたが、今回のつけ麺は「つけ」の食べ方には合っているように思います。麺の旨みは大勝軒の足元にも及びませんが、私は池袋は遠いので、ここなら通り道でもあるので寄ろうと思えば寄れますのでこれからも時々訪問したいと思います。でも麺は最近の流行なんでしょうかね?太麺で麺にコシというか、硬さが残っている。うどんとかきしめんを連想させるような。もっと麺本来の甘みを感じる、モチモチ感のある太麺を食べたいんですけど。池袋の大勝軒は7年前に1度行ったきりですが、そんな麺でした。
カズヒロ
bkog-764
高橋孝彦
つけ麺は好きではないのですが、つけ麺が評判の六厘舎で中華そばを食べて後悔したことからつけ麺専門のこの店に寄って見ました。
ハッチと基本的には同じわけですが、入りやすい店ですね。
日吉店は見るからに狭く、入る気力が起きなかったのですがここならOKです。
味も、ハッチはちょくちょく変えていて前のほうがよかったなーと思うときも結構ありましたが、今回のつけ麺は「つけ」の食べ方には合っているように思います。
麺の旨みは大勝軒の足元にも及びませんが、私は池袋は遠いので、ここなら通り道でもあるので寄ろうと思えば寄れますのでこれからも時々訪問したいと思います。
でも麺は最近の流行なんでしょうかね?
太麺で麺にコシというか、硬さが残っている。うどんとかきしめんを連想させるような。
もっと麺本来の甘みを感じる、モチモチ感のある太麺を食べたいんですけど。池袋の大勝軒は7年前に1度行ったきりですが、そんな麺でした。